Цены на еду и что попробовать в Сингапуре

Блюда на попробовать

Чили краб — блюдо, которое символизирует сингапурскую кухню. Краб, обжаренный в остром соусе чили с томатами, чесноком и перцем. Обладает сочным вкусом и уникальной острой приправой.
Рис с курицей по хайнаньски — блюдо, приготовленное из куриного мяса, обжаренного вместе с рисом и ароматными специями. Оно подается с разнообразными соусами, такими как соус соевый и соус с перечным маслом.
Чар квей тео — национальное блюдо, состоящее из обжаренных тонких рисовых лапшек, смешанных с креветками, свининой, мидиями, соевыми бобы и соусами. Оно имеет богатый вкус и интересную текстуру.
Лакса — местная разновидность карри, приготовленная на основе кокосового молока, со специями и морепродуктами, такими как креветки или кальмары. Она подается с рисом или лапшой.
Бакут тэх — традиционный сингапурский суп с опарышами свиной грудинки и ароматными травами. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом.
Роти пратта — сингапурский завтрак, состоящий из лепешек из муки, подается с различными соусами, включая соус карри или сладкое варенье.
Сотэ — мясо (обычно говядина, курица или свинина), нанизанное на деревянные шпажки и обжаренное на открытом огне. Он обычно подается с ароматным арахисовым соусом.

Десерты и напитки

Кая тост — популярное сингапурское блюдо, которое состоит из румяного тоста, обжаренного в смеси яиц, сахара, кокосового молока и панданового экстракта, подается с кокосовым джемом.
Бандунг — традиционный сингапурский напиток, приготовленный на основе черного чая, смешанного с сгущенным молоком и розовой водой. Этот напиток имеет сладкий и ароматный вкус.
Чендол — освежающий сингапурский десерт, состоящий из кокосового молока, густой сиропа пальмового сахара, зеленых рисовых лапшек и льда.
Пиво — Сингапур известен своим разнообразным ассортиментом пива. Некоторые из популярных местных сортов включают Tiger Beer, Singapore Lager и Anchor Beer.
Дуриановое мороженое с хлебом — продается у уличных торговцев и представляет собой мороженое из дуриана, которое подается в сендвиче из цветного хлеба.

Самые дешевые и популярные (даже у богачей!) места для еды — фудкорты. Фудкорты в Сингапуре встречаются почти в каждом районе и называются хокер-центры (hawker centre). Фудкорт представляет собой общее пространство со столиками и множество небольших точек с едой, самых разнообразных и не связанных друг с другом. Фудкорты встречаются открытые и крытые, где-то есть официанты, а где-то самообслуживание. Часто многие точки продают только еду, а напитки покупаются в специальном месте с напитками. Очень часто встречаются картинки блюд. Один из лучших фудкортов для разведывания сингапурских блюд — в Чайнатауне. Сингапурская кухня сформирована под влиянием китайской, малайской, индийской, английской и португальской кухонь. Но в любом случае будьте готовы к обилию риса, лапши, а также множества соусов от сладких до острых.