Все полезные сервисы для путешествий 🌍🚀
Наверх

Цены на еду и что попробовать в Стамбуле

Поделитесь ссылкой:

Сколько стоит обед и ужин в Стамбуле?

Примеры цен на еду, кафе, уличную еду и другие способы поесть в Стамбуле на 2024 год.
$1 = 89.58 руб.
1€ = 96.78 руб.
Все цены в рублях актуальны на момент просмотра (пересчет из местной валюты по курсу ЦБ РФ на 30.05.2024).

Национальная валюта: турецкая лира, обозначение — (международный код валюты TRY).

Курс турецкой лиры по ЦБ РФ на сегодня: 1₺ = 2.78 руб., 100 рублей ~ 35₺

Общий порядок цен в кафе
Средние цены в кафе и ресторанах Стамбула и комбо-обед в Макдональдсе
$5.8 515 руб.
Недорогой обед на одного
Минимум от 343 руб.
$27.9 2 494 руб.
Ужин на двоих с алкоголем
Минимум от 1 720 руб.
$5.4 481 руб.
Бигмак + картошка + кола
Минимум от 412 руб.
! Сет в Макдональдсе в Праге обойдется дороже на $3!

Что попробовать в Стамбуле

Блюда на попробовать


Корбаси (Sucuk) — Традиционная турецкая колбаса, приготовленная из говядины или баранины с добавлением различных специй. Часто подаются с яичницей и хлебом.
Долма — Фаршированные овощи, такие как перцы, помидоры, кабачки или виноградные листья, обычно начинены рисом или мясом. Долма часто подают вместе с йогуртом или соусом томат.
Чесночный соус — Этот традиционный соус, называемый «аyrаn», готовитcя из йогурта и свежего чеснока. Он отлично подходит к мясным блюдам и помогает охлаждать организм в жаркую погоду.
Кебаб — одно из самых популярных блюд в Турции. Кебаб представляет собой нарезанное мясо (обычно говядину или баранину), которое готовится на вертеле или гриле. Кебаб часто подают с питой, овощами и соусом.
Лахмачун — Тонкое тесто, приготовленное с тонким слоем мясного соуса из говядины или баранины, томатами, луком и специями. Лахмачун обычно складывают и едят, похоже на турецкую пиццу.

Десерты и напитки


Раки (Raki) — традиционный турецкий алкогольный напиток, изготовленный из анисовых семян. Он обладает ароматом и вкусом аниcа и славится своей красивой белой мутностью, когда его разводят с водой.
Мармелад из ягод — В Стамбуле много разных видов мармелада, сделанного из свежих ягод, таких как клубника, малина и вишня. Они отлично сочетаются с традиционными турецкими десертами.
Локум (Turkish Delight) — араш холодного геля, который изготовляется из пасты из фруктов или орехов, покрытой сахаром или медом. Локум может иметь различные вкусы, такие как розовая вода, лимон, фисташки и другие.
Ишак паша (Ишак Паша) — сладкий баклава, который включает в себя множество слоев теста, большое количество орехов и сиропа.
Айран — Этот освежающий напиток, как уже упоминалось ранее, изготовляется из йогурта, воды и соли. Он идеально подходит для охлаждения организма в жаркий сезон Стамбула.
Баклава — Этот популярный турецкий десерт состоит из тонких слоев фило теста, между которыми находится сладкий начинка из грецких орехов, сахара и меда. Баклава крошится и покрывается сиропом перед подачей.
Чай (Cay) — Чай является неотъемлемой частью турецкой культуры. В Стамбуле вы найдете множество чайных садов, где можно насладиться ароматным чаем, подающимся в специальных стеклянных чашках.

Советы по выбору еды в Стамбуле

Советы по ценам и выбору еды
Турецкие блюда могут показаться довольно тяжелыми, так как во многих блюдах используется хлеб (или хлебобулочные изделия) и жареное мясо на гриле. Главный совет для правильного питания в Стамбуле — избегайте мест с активными зазывалами! Хорошие места часто переполнены сами по себе и не требуют дополнительного привлечения внимания. Если у вас появились сомнения, то просто попросите показать меню. Алкоголь здесь часто немного завышен по ценам, так как Стамбул по большей части мусульманский город. Во многих кафе можно покурить кальян (другие названия — hookah, waterpipe, nargile или shisha). Если вы курите, обязательно попробуйте, оно того стоит! Многих турков можно увидеть за кальяном даже во время обеда и вообще в любое время суток.

Еда и продукты в магазинах Стамбула

Овощи, фрукты и хлеб
Хлеб: 43 руб. $0.49
Бананы: 122 руб. $1.37
Апельсины: 76 руб. $0.85
Картофель: 60 руб. $0.68
Яблоки: 79 руб. $0.89
Напитки
Вода 1.5л: 27 руб. $0.31
Местное пиво 0.5л: 146 руб. $1.64
Пиво импорт: 192 руб. $2.15
Вино рейтинг >4.0: 687 руб. $7.68
Молоко 1л: 85 руб. $0.96

Разное
Мясо (говядина/свинина): 1 282 руб. $14.32
Курочка: 380 руб. $4.25
Сигареты: 137 руб. $1.54
Рис: 148 руб. $1.66
Сыр (местный): 650 руб. $7.26

В целом о кухне Стамбула

Местная кухня города Стамбул в Турции является одной из самых разнообразных и вкусных в мире. Сочетание влияний различных культур и исторических периодов создало уникальное богатство вкусов, ароматов и традиций.

Одной из особенностей местной кухни является ее средиземноморский характер. Благодаря прекрасному расположению города на перекрестке Европы и Азии, здесь можно отведать блюда, олицетворяющие традиции различных стран. В городе представлены блюда турецкой, греческой, армянской, курдской и многих других кухонь.

Одним из самых известных блюд в Стамбуле является «донер кебаб». Это один из национальных символов Турции. Кусочки мяса, обычно говядины или баранины, нанизываются на вертикальный шпиль и обжариваются на открытом огне. Подавать их могут в хлебе или салате, а вкус добавляется соусами и специями. Это блюдо стало популярным во всем мире.

Еще одним излюбленным блюдом является «ламачун» или «турецкая пицца». Это тонкое тесто, обычно приготовленное из муки, которое покрывается томатной пастой и нарезанными овощами, мясом или сыром. Для любителей острых блюд существует много вариаций с добавлением перца или зелени. Ламачун обычно складывается и подается вместе с лимоном или зеленью.

Изысканными гастрономическими деликатесами являются блюда, приготовленные из рыбы и морепродуктов. В Стамбуле можно отведать различные виды рыбы, такие как сазан, щука, лаврак и многие другие. Рыба обычно готовится на гриле или в духовке, подается с соусами из зелени, лимона и оливкового масла. В особенности стоит попробовать «балык экмек» — это бутерброд с жареным или гриль-рыбой с добавлением овощей и соусов.

Кроме того, местная кухня предлагает множество вкусных закусок и десертов. Одна из самых популярных закусок — это «мезе», ассорти из различных креветок, мидий, овощей, сыров и оливок. Великолепные турецкие сладости, такие как «баклава», «локум» и «сутляч» тоже не оставят равнодушными любителям сладкого.

В городе Стамбул можно отведать блюда на любой вкус и бюджет. От уличной еды до роскошных ресторанов, каждый найдет что-то подходящее для себя. Вкусная, разнообразная и гостеприимная, местная кухня Стамбула — это один из самых ярких аспектов этого удивительного города.





А внизу еще отзывы ↓


Отзывы из соцсетей

Все фото и тексты принадлежат их авторам
« воспоминаний о Стамбуле.
Как сэкономить?🤔
В районе Галаты и Галатского моста сосредоточена большая часть уличной еды Стамбула.

Поговорим о Балэк экмэк (еде рыбаков)🙀
Рецепт предельно прост: булка с обжаренной на огне свежевыловленной скумбрией с добавлением лука и листьев салата.
Ничего вызывающего, но из серии «must have»☝️ Так вот, во всех туристических гидах рекомендуют есть Бэлек экмэк в ресторанах, которые расположены на нижнем ярусе Галатского моста
Да, согласен, там красиво, колоритно, ощущается этот непередаваемый запах Босфора, но и ценник конечно дороже. (Внимание, дороже — это не значит дорого). Бэлек экмек — это уличная еда, а вся уличная еда в Стамбуле стоит дёшево!

Второй вариант дегустации «блюда» —это собственно в районе порта Каракей, Karakoy - он примыкает с левой стороны к мосту (а справой стороны находится порт Эминёню, Eminonu), ну так для справки)) Именно в порту Каракей и находятся знаменитые, указанные в каждом гиде плавучие рестораны,
в которых из приготовления Экмэка делают шоу.
Стоимость за порцию - от 10 до 12 лир.
Однако, не ожидайте чего-то уникального от обычного бутерброда: это просто булка со скумбрией внутри)
Поток туристов такой, что в среднем на изготовление одной порции уходит не более 10 секунд!!! 🤦‍♂️ Но, если вы уже наелись Бэлек экмеков, насмотрелись на Босфор и на представления турков, эффектно закидывающих кусок рыбёшки между двумя булочками и просто хотите перекусить, то, внимание✍🏼️
В этом же самом Каракей, но чуть правее от плавучих ресторанов, прямо напротив билетных касс находится еще одна серия ресторанов. И вот там делают точно так же Белек, но уже по цене 6-8 лир за порцию. 🌮
Поверьте, вкус абсолютно одинаковый, проверено...
.
.
.
»
@mrvacationer3
12.03.2018
« Полезности пост!...Итак, куда бы вы не собирались — за дешевыми авиабилетами идем СЮДА. Дешевле просто не найдете. Это поиск по куче агенств и авиакомпаний, а вы выбираете лучшее из предложений. Удобно.

Нужен трансфер, ж/д билеты, отель или страховка? ВОТ ЗДЕСЬ подборка проверенных сервисов, где всегда можно найти что-то дешевле и сохранить кучу нервов и денег.
« Турецкий алкоголь и Раки. в Турции алкоголь? Дорогой 😅 *в сравнении с Украиной.
Коктейли в среднем стартуют от 30TL(~220грн). Пиво около 20tl. В магазинах цены не лучше.
Вино, которое у нас ~250грн за бутылку, в Турции стоит от 60TL (~500-600 грн).
Водка вся импортная около 100TL (~700грн). Местная водка тоже примерно в таком ценовом диапазоне. Есть более дешёвое местное вино, но говорят что от него болит голова 😅 я не рискнула.

Расскажу про крепкий спиртовой напиток Раки. Я называю его турецкой водкой, потому что содержание спирта там примерно такое же, около 45%. Делают его из виноградного вина и настаивают на анисовом корне. Пахнет очень приятно 😊 .

Раки наливают в высокий стакан на половину, и разбавляют примерно 1:1 с водой, иногда больше. Это уж кто как любит. От этого цвет меняется и приобретает слегка мутный белый оттенок. Возможно по этому Раки ещё называют львиное молоко.
В конце добавляют лёд.
Иногда не разбавляют и просто запивают водой или шалгамом (это сок из красной моркови, но по вкусу и близко не похоже на обычную морковь).
.
.
На запах Раки мне похожа на самбуку из-за аниса. А на вкус даже не знаю что. Слегка сладкий крепкий алкоголь 😅. Раки с водой пьют не быстро, по глотку, не так как нашу водку залпом. Но пьянеют хорошо и быстро)

Мне кажется когда турки пьянеют, то не особо шумят. Просто пьяненькие разъезжаются по домам.
Но вот что страшно, что многие садятся пьяные за руль. Но при этом я не видела ни одной аварии на дороге!

Ещё есть один такой интересный момент. Во многих заведениях просто не продают алкоголь. Религиозные верующие мусульмане не зайдут туда, где (сплошной разврат) продают алкоголь.
Дело в том, что Раки стало популярно совсем недавно, в 30х годах. До этого в стране этот напиток делали только дома. И религиозные предписания в тот момент запрещали алкоголь. .
.
Ясное дело не все мусульмане следуют этим строгим предписаниям, но это довольно большая категория людей. Поэтому если хочешь что б к тебе ходили люди по старше "старой закалки", алкоголь не продавай
. .
Кто пробовал Раки? На что похожа на вкус? Как вам такая политика заведений без алкоголя? »
« Здесь в Стамбуле много где краны для питья ( из которых обычно умываются туристы), краны для ног (для молитвы) и очень много торговцев водой в пластике по поллитра, (0,75 лиры, что по нынешнему грабительскому курсу примерно 18 рублей). Ну и море и каналы кругом. В общем недостатка в жидкости в Стамбуле не наблюдается - пойду налью стаканчик! »
« Продолжая кулинарную тему: по всему Стамбулу продаются свежеиспеченные бублики-симиты, посыпанные кунжутом. Это просто бублики с небес, я была готова только ими и питаться (и запивать апельсиновым соком за доллар, ага). И самое приятное - стоят 1 лиру (25 рублей) »
« В Стамбуле куча фруктов и они (в отличие от тропических стран непонятно почему) дешевые. На каждом углу - стакан свежевыжатого апельсинового сока за доллар, я сбилась со счета сколько я таких стаканов выпила за день. А стакан морковного сока и ананасы на палочке - еще дешевле вполовину. Фруктовый рай, в общем 😻🍹🍊🍍🍌🍉🍓 »
« Посещение Дворца занимает весь день, множество построек, экспонатов, сокровищница и пр... И мы решили перекусить :) турецкий чай, турецкий кофе и сэндвич стоит 1450 рублей (!!!) успокоили себя тем, что не каждый день обедаем во Дворце с видом на Босфор и..возможно на этой же самой террасе, где 500-600 лет назад обедал сам Султан!! »
« Порции огромные! Конечно, слегка непривычно, когда в одной тарелке сразу два гарнира помимо овощей. Еще и батон приносят в корзинке - наверное, целый багет порезали, это не 2-3 кусочка) котлетки из телятины называются кюфтэ - как и по -болгарски.  »
« Одно из самых вкусных мороженок, которое я ела))) В турецком кафе Mado. Здесь показывают что - то типа шоу, показывая, как прекрасно тянется мороженое. Оно изготовлено из козьего молока. Основана сеть кафе в 1850 году! Некоторым рецептам мороженого около 300 лет! Теперь это очень популярная сеть кафе - мороженых, и даже собственный молокозавод!)) а еще это мороженое принято есть десертным ножом и вилкой и оно не тает.🍴🍴🍴🍡🍡🍡🍦🍦🍦🍨🍨🍨🍩🍩🍩🍩🍧🍧🍧 »
« Местный сельхоз рынок, цены в лирах. 1 лира = 20 рублей. Клубника по 70р. »
« Стоимость лукума в аэропорту Стамбула от 13 евро за 500 гр, мы же покупали в старом Стамбуле в районе Кумкапы по 15 лир за кг, это 6 долл за кг »
« Свежевыжатый апельсиновый сок 1 лира (прим. 20 рублей). В кафе 7 лир. Про кафе отдельная нелицеприятная история. »
« И снова привет с рыбного рынка. На этот раз дорадо за 360 рублей. Гарнир лук и черемша »
« Местный вариант хачапури за 120 рублей при выходе из грандбазар. Совет, кому нужен: хотите привести что-то стоящее или любопытное, вам точно не сюда. Лучше зайти в лавочки с handmade рядом с или вниз от по Tomtom »
« Стамбул - рай для кошек, уличной еды (сэндвич с рыбой на - 140 рублей, свежая рыба на гриле на другой стороне - от 240 рублей, остая говядина с зеленью в лаваше возле - 140 рублей, ламаджо на азиатской стороне - 100 рублей), повсеместного пития чая (от 50 до 150 рублей) и сидения на летних площадках кафе даже в самый лютый холод »
« Типа местная домашняя еда. Голоса разделились. Кто против, сами понимаете. Эта неожиданность + томатный суп = 400 рублей, что по меркам Стамбула очень дешево. Завтра постараемся попасть на что-то мясное. »
« Есть предположение, что здесь по-настоящему вкусной еда может быть только уличная. Очередное доказательство, жареные бычки 240 рублей »
« думаю..?? у нас действительно нет в стране таких баров ресторанов в которых атмосфера непередаваемая,в которых ты делаешь заказ на 8$ а тебе и теплые лепешки с кунжутом и воды и сыра и фруктов и кофе на комплимент, в которых тебя обслуживают просто так, будто им не важно заработать на тебе и ты не чувствуешь себя некомфортно от того что ты так мало заказал..или это атмосфера отдыха?не думаю.. »
« По всему Стамбулу — вот такие лавочки, где можно купить свежевыжатый сок. Стоит от одной лиры (примерно 15 рублей) за стаканчик.  »
« Египетский рынок, не собирались, но зашли. Такой расширенный вариант Центрального рынка Новосибирска: от специй до сковородок. Меня не особенно впечатлило, и надо сказать, что здесь-и вообще в Турции- достаточно недешево. Ну вот лира 18 рублей. Авокадо штука-4 лиры. Клубника кило-5 лир. Манго штука-5 лир. Черешня-12 лир кило. Говядина-в среднем 45 лир кило, столько же масло стоит хорошее, ну чуть дешевле. Зато бублики-симиты стоят лиру:) Оливки от 10 лир кило. Ну вот как-то так. »





Бронируйте отели картой МИР

Выбирайте отели по всей планете и бронируйте картой МИР в любой части света
Сингапуро-китайский аналог booking.com теперь принимает оплату картой МИР.

Перейти к бронированию


И еще секундочку...

Сэкономьте в вашей поездке по максимум — посмотрите подборку сервисов в путешествиях на все случаи жизни и выберите самое лучшее: отели, авиабилеты, круизы, транспорт и многое другое.

Посмотреть сервисы