Еда на Шри-Ланке имеет много общего с южной индийской кухней, но даже в этом случае существует много региональных вариаций. В целом еда очень дешевая, особенно в заведениях, не рассчитанных на туристов.
Основной пищей являются рис и кари, которые можно купить на вынос во многих мелких заведениях. Если вам они уже приелись, то во множестве ресторанов западной кухни вам приготовят и суп, и сэндвич. В любом случае, у вас останутся приятные воспоминания о еде на Шри-Ланке.
| Хлеб: | 60 руб. $0.76 |
| Бананы: | 78 руб. $0.98 |
| Апельсины: | 396 руб. $4.97 |
| Картофель: | 100 руб. $1.26 |
| Яблоки: | 487 руб. $6.11 |
| Вода 1.5л: | 42 руб. $0.53 |
| Местное пиво 0.5л: | 131 руб. $1.65 |
| Пиво импорт: | 185 руб. $2.33 |
| Вино рейтинг >4.0: | 780 руб. $9.78 |
| Молоко 1л: | 122 руб. $1.53 |
| Мясо (говядина/свинина): | 581 руб. $7.29 |
| Курочка: | 414 руб. $5.19 |
| Сигареты: | 520 руб. $6.52 |
| Рис: | 61 руб. $0.77 |
| Сыр (местный): | 759 руб. $9.52 |
Коломбо — столица Шри-Ланки и один из самых популярных туристических городов в стране. Когда речь заходит о местной кухне, Коломбо предлагает уникальные и насыщенные вкусы, которые отражают разнообразие этнических групп, культур и исторических влияний на шри-ланкийскую кулинарию.
Одно из самых удивительных свойств местной кухни — ее способность удовлетворить разнообразные предпочтения и вкусы. В Коломбо можно найти множество ресторанов, кафе и уличных закусочных, предлагающих блюда от местных шри-ланкийских закусок до международных деликатесов. Однако, чтобы познать истинный вкус Коломбо, необходимо попробовать его аутентичные шри-ланкийские блюда.
Одна из основных черт местной кухни — это обилие свежих фруктов, овощей и морепродуктов, которые играют важную роль в традиционной диете. Они дополняются различными специями, такими как куркума, кориандр, хмели-сунели и кардамон, чтобы создать уникальные ароматы и вкусы.
Одно из наиболее известных блюд Коломбо — это «рис с карри». Это нежная и ароматная комбинация парфюмированного риса, приготовленного со специями, овощами, мясом или морепродуктами. Карри включает в себя различные виды мяса, включая свинину, курицу и рыбу, а также овощи, такие как баклажаны, картофель, зеленый горошек и тыкву. Это одно из самых популярных блюд Шри-Ланки и может варьироваться по желанию каждого человека.
Еще одна известная особенность местной кухни — это «хопперсы». Это традиционные шри-ланкийские пирожки, которые готовятся из рисового теста и кокосового молока. Они имеют форму чашки и могут быть приготовлены как солеными, так и сладкими вариантами. Хопперсы обычно подаются с различными соусами и начинками, такими как карри или фруктовые салаты.
Шри-ланкийская кухня также славится своими множеством десертов и сладостей. Одним из самых популярных десертов является «води». Это сладкий рисовый пудинг, приготовленный с добавлением различных фруктов, орехов и специй, таких как кардамон и корица. Еще один популярный десерт — это «кула», который представляет собой сладкий десерт на основе молока и риса.
Ароматная и разнообразная местная кухня Коломбо является отражением богатой культурной и исторической наследия Шри-Ланки. Благодаря комбинации свежих продуктов, специй и традиционных приемов приготовления, представленных в шри-ланкийской кухне, Коломбо является популярным местом для любителей гастрономии и тех, кто хочет открыть для себя новые вкусы и ароматы.
