Хлеб: | 47 руб. $0.49 |
Бананы: | 112 руб. $1.15 |
Апельсины: | 208 руб. $2.13 |
Картофель: | 87 руб. $0.89 |
Яблоки: | 152 руб. $1.56 |
Вода 1.5л: | 43 руб. $0.44 |
Местное пиво 0.5л: | 183 руб. $1.87 |
Пиво импорт: | 243 руб. $2.49 |
Вино рейтинг >4.0: | 695 руб. $7.11 |
Молоко 1л: | 88 руб. $0.9 |
Мясо (говядина/свинина): | 676 руб. $6.91 |
Курочка: | 514 руб. $5.26 |
Сигареты: | 313 руб. $3.2 |
Рис: | 166 руб. $1.7 |
Сыр (местный): | 671 руб. $6.86 |
Момбаса, расположенный на восточном побережье Кении, славится своей богатой и разнообразной кухней. Этот город является туристическим центром и местом, где сливаются воедино различные культуры и традиции, что также отражается в местной кухне.
Основными составляющими момбасской кухни являются свежие морепродукты, специи и тропические фрукты. Рыба, креветки, крабы и омары это основные ингредиенты, которые используются в местных блюдах. Момбаса имеет доступ к Индийскому океану, поэтому рыба и морепродукты всегда свежие и великолепно подаются.
Одним из самых популярных блюд в Момбасе является «пилав». Это блюдо состоит из ароматного риса, пропитанного специями, а также добавленной курочкой или морепродуктами. Пилав нередко подают с соусом из кокосового молока, чем придается особый вкус. Оригинальный рецепт «пилава» пришел из Индии, что подчеркивает сильное влияние индийской кухни на местную культуру.
Еще одним из замечательных местных блюд является «самоза». Это пирожки с начинкой из картофеля, зелени и специй. Самозы часто подают вместе с лагманом или другими тонкими лапшами, что создает настоящий пир вкусов.
Также стоит упомянуть о местном «чапати» это традиционный хлеб, который подается в качестве гарнира к основным блюдам. Чапати готовят из муки, воды и соли, и запекают в горячей сковороде без масла. Он имеет мягкую текстуру и служит идеальным аккомпанементом к местным блюдам.
Необходимо отметить, что местная кухня в Момбасе имеет арабское и суахили влияние. Арабские специи, такие как кардамон, кориандр, гвоздика и корица, широко используются в приготовлении блюд, придают им богатый и насыщенный аромат. Многие местные рестораны и кафе предлагают аутентичные арабские и суахили блюда, которые отличаются от кенийской национальной кухни.
Комбинация свежих морепродуктов, ароматных специй и тропических фруктов делает местную кухню Момбасы неповторимой и привлекательной для туристов и гурманов со всего мира. Если вы посещаете этот город, не пропустите возможность отведать аутентичные момбасские блюда и погрузиться в удивительный мир их вкусов и ароматов.