Цены на еду и что попробовать в Ханое
Примеры цен на еду, кафе, уличную еду и другие способы поесть в Ханое на 2026 год. Все цены в рублях пересчитаны по курсу ЦБ РФ.
Сколько стоит обед и ужин в Ханое?
Все цены в рублях актуальны на момент просмотра (пересчет из местной валюты по курсу ЦБ РФ на 30.07.2026).
Национальная валюта — донг, обозначение ₫ (код VND). Курс по ЦБ РФ: 1₫ = 0.003 руб., 100 рублей ~ 33333₫.
Общий порядок цен в кафе
Средние цены в кафе и ресторанах Ханоя и комбо-обед в Макдональдсе.
Что попробовать в Ханое
Блюда на попробовать
Pho
Национальное блюдо Вьетнама, фамилия Pho значит «суп». Это ароматный говяжий или куриный суп с лапшой, специями, соусом рыбы и свежими травами.
Bun Cha
Традиционное блюдо Ханоя, состоящее из гриль-мясных котлет, подается с хрустящими рисовыми лепешками, свежими овощами, соусом нуокчам и гарниром из зеленых папай и моркови.
Banh Mi
Знаменитый вьетнамский сэндвич, состоящий из хрустящего багета, начиненного сочным мясом, свежими овощами, маринованными огурцами, соусами и петрушкой.
Cha Ca
Традиционное блюдо Ханоя, которое представляет собой жареную рыбу с травами, орехами, рисовыми лепешками и соусом из рыбы. Обычно подается с горячим чаем.
Nem Ran или Cha Gio
Классические вьетнамские фрикадельки, которые обычно делаются из свинины или морепродуктов. Сервируются с соусом нуокчам и свежими овощами в рисовой бумаге.
Goi Cuon
Прозрачные рисовые бумажные рулеты, наполненные свежими овощами, гриллированной свининой или креветками, свежими травами и нутовыми ростками. Подается с соусом нуокчам.
Bun Bo Nam Bo
Блюдо из лапши с маринованной говядиной, свежими овощами, соусами и кунжутом. Уникальный вкус и сочетание ингредиентов делают его одним из самых популярных блюд в Ханое.
Десерты и напитки
Che
Традиционный вьетнамский сладкий десерт, который можно найти во многих местах в Ханое. Это микс из сладких бобов, фруктов, геля, рисовых скрученных жгутиков и кокосового молока.
Kem Xoi
Сладкий десерт, состоящий из рисового мороженого, подается с наверху сладкой крошкой, соусом из кокосового молока, нектариновым сиропом и карамелью.
Ca phe sua da
Классический вьетнамский стиль мороженого кофе с конденсированным молоком. Он становится освежающим напитком в жаркую погоду.
Bia Hoi
Легкое светлое пиво, доступное почти везде в городе. Это низкоградусное пиво, которое обычно производят из традиционных ингредиентов. Идеально подходит для охлаждения в жаркие дни.
Ruou Nep Cam
Местный фруктовый алкоголь, изготовленный из глутинового риса и плодов ягодного кустарника черная смородина (napnieuh). Он имеет уникальный сладко-кислый вкус и обладает небольшой крепостью.
Советы по выбору еды в Ханое
С середины 90х, вьетнамская кухня улучшилась в качестве и разнообразии. Самыми популярными блюдами остаются куриные и говяжьи лапшовые супы. Множество других блюд с курицей, говядиной, рыбой и морепродуктами, и сотни, если не тысячи ресторанов на любой вкус.
В Ханое уличные лавки расположены прямо на тротуаре, с пластиковыми столами и стульями. Попробовать понемногу в каждой лавке хороший способ познакомиться с местной кухней. Стоит отметить, что качество, свежесть и гигиеничность могут сильно различаться от лавки к лавке. Ханойская уличная еда давно стала большой частью местной культуры.
Еда и продукты в магазинах Ханоя
Цены на основные продукты в рублях и долларах.
Овощи, фрукты и хлеб
Напитки
Разное
В целом о кухне Ханоя
Ханой, столица Вьетнама, славится своей разнообразной и вкусной местной кухней. Ее уникальные особенности отражают историю, культуру и традиции этого многоликого города.
Одной из самых известных особенностей ханойской кухни является обилие свежих ингредиентов. Ханойцы предпочитают покупать продукты на рынках, чтобы быть уверенными в их свежести. Это означает, что блюда, приготовленные в Ханое, всегда вкусные и полны аромата. Овощи, фрукты, морепродукты и мясо, использованные в блюдах, являются основой здоровой и питательной диеты этого региона.
Благодаря своему географическому положению, Ханой может предложить большое разнообразие морепродуктов. Популярными морепродуктами в городе являются креветки, осьминоги, раки, устрицы и рыба. Они могут быть поданы как вареными, жареными или в супах, но всегда приправлены обильной порцией свежих трав и специй, которые придают блюдам тот самый особенный вкус.
Еще одной особенностью ханойской кухни является большое количество вегетарианских блюд. Хотя Вьетнам является страной с богатым выбором мясных и морепродуктовых блюд, многие ханойцы стремятся придерживаться вегетарианской диеты. Вегетарианские рестораны и кафе предлагают разнообразные вегетарианские блюда, включая фрикадельки из сои, приготовленные вареные или жареные основные ингредиенты, а также широкий выбор из десятков видов риса и овощей.
Кроме того, одной из основных особенностей ханойской кухни является ее широкий выбор уличной еды. Истинные гурманы смогут насладиться свежеиспеченными булочками Баньми, традиционными лапшой Фо и хрустящими вкусными свининой Бунчах. Уличная еда в Ханое известна своими яркими вкусами, привлекательными ароматами и низкой ценой. Это настоящая местная культура, которую можно найти в различных уголках города.
Наконец, следует отметить, что ханойская кухня не только предлагает широкий спектр блюд, но также искусно сочетает различные текстуры и вкусы. Здесь можно найти блюда, в которых сочетаются хрустящая текстура рисовых бумажных вафлей, сочности мяса и овощей, и пикантность специй. Это создает уникальное и незабываемое впечатление.
В общем, ханойская кухня представляет собой удивительное сочетание свежих ингредиентов, морепродуктов, вегетарианских блюд и разнообразных уличных лакомств. Она отличается прекрасной подачей и богатым сочетанием вкусов и ароматов. Если вы посетите Ханой, не упустите возможность попробовать эти восхитительные блюда и самостоятельно насладиться местной кухней.
