Цены на еду и что попробовать в Марракеше
Примеры цен на еду, кафе, уличную еду и другие способы поесть в Марракеше на 2026 год. Все цены в рублях пересчитаны по курсу ЦБ РФ.
Сколько стоит обед и ужин в Марракеше?
Все цены в рублях актуальны на момент просмотра (пересчет из местной валюты по курсу ЦБ РФ на 30.07.2026).
Национальная валюта — марокканский дирхам, обозначение (код MAD). Курс по ЦБ РФ: 1 = 8.51 руб., 100 рублей ~ 11.
Общий порядок цен в кафе
Средние цены в кафе и ресторанах Марракеша и комбо-обед в Макдональдсе.
Что попробовать в Марракеше
Блюда на попробовать
Таджин
традиционное марокканское блюдо, состоящее из медленно тушеного мяса (обычно курицы, баранины или говядины), с овощами, специями и иногда фруктами. Оно приготавливается в специальной глиняной посуде, которая сохраняет и усиливает вкусы ингредиентов.
Кускус
одно из самых популярных блюд в Марокко. Это гарнир из мелко раздробленной пшеницы, который подается с овощами, мясом, рыбой или куриной.
Кебаб
марокканская версия шашлыка, обычно приготавливающаяся из маринованного говядины или баранины. К нему часто подают пшеничные лепешки и специальные соусы.
Запеченная карпа
популярное марокканское блюдо, особенно во время обеда в пятницу. Карпа запекают с апельсинами, луком, арахисами, оливками и различными специями.
Харира
традиционный марокканский суп, который готовят из черной чечевицы, помидоров, лука, мяса (обычно баранины или говядины), специй и зелени. Он обычно подается с хлебом.
Бриуат
это мясное или овощное начиненное пирожное, приготавливаемое из тонкого слоя фило-теста и жаренное до хрустящей корочки. Оно может быть запечено с различными ингредиентами, такими как картофель, курица или овощи.
Зеленый горошек с говядиной
это популярное марокканское блюдо, состоящее из говядины, зеленого горошка, картофеля, лука, специй и томатного соуса. Оно обычно подается с хлебом или кускусом.
Десерты и напитки
Минт теа (марокканский мятный чай)
это традиционный марокканский напиток, состоящий из свежей мяты, зеленого чая и сахара. Он обычно подается в стеклянных чашках и является символом гостеприимства.
Харша
это марокканское пшеничное печенье, приготовленное с использованием семоли, масла, сахара, разрыхлителя и ванили. Оно подается с медом или вареньем.
Баклава
это сладкое пирожное, состоящее из слоеного теста, орехов (чаще всего миндаля или фисташек) и сиропа. Она имеет карамельно-хрустящую текстуру и сладкий вкус.
Смуся
это густой фруктовый сок, который специально приготавливают с помощью сочетания свежих фруктов, таких как гранат или апельсин.
Виноградное вино
Марокко является одной из крупнейших винодельческих стран в Африке. Виноградные вина, такие как Мороккано или Сирайе, являются популярными и могут сопровождать марокканскую кухню.
Советы по выбору еды в Марракеше
Если вы хотите хорошо питаться во время своего пребывания в Марракеше, то питайтесь там же где и местные, то есть в уличных заведениях на площади. Глубоким заблуждением является то, что они рассчитаны лишь на туристов. На самом деле эти заведения появились здесь задолго до того, как Марракеш стал туристическим городом.
Еда во всех заведениях является совершенно безопасной для здоровья. Их санитарное состояние жестко контролируется правительством, особенно с тех пор как город стал популярен среди туристов. Местные жители питаются в более дешевых заведениях, которые не нанимают «зазывал», и блюда в них гораздо интереснее – улитки, бараньи головы и многое другое.
Еда и продукты в магазинах Марракеша
Цены на основные продукты в рублях и долларах.
Овощи, фрукты и хлеб
Напитки
Разное
В целом о кухне Марракеша
Марракеш — прекрасный город Марокко, и его кухня несет с собой множество удивительных и вкусных особенностей. Кухня Марракеша — это смесь восточных и западных влияний, создавшая неповторимый аромат и вкус местных блюд.
Одной из главных особенностей марракешской кухни являются традиционные таджины. Таджин — это глиняная кувшиноподобная посуда с конической крышкой, которая используется для тушения мяса, птицы или овощей. Блюда, приготовленные в таджине, обладают неповторимым вкусом и ароматом. Обычно в таджин кладут мясо или овощи, а также добавляют разнообразные специи, такие как корица, мирра, шафран и имбирь, чтобы придать блюду уникальный вкус.
Еще одна замечательная черта марракешской кухни — это использование разнообразных орехов и сухофруктов в блюдах. Орехи, такие как миндаль, фисташки и грецкие орехи, являются неотъемлемой частью местной кухни, и их можно встретить в самых разных блюдах. Сухофрукты, такие как инжир, финики и изюм, также широко используются в марракешских рецептах, придавая блюдам сладостный оттенок.
Вкусные и ароматные специи являются неотъемлемой частью марракешской кухни. Одна из наиболее популярных специй — это рапсовое масло аргана, которое вручную добывается из орехов арганового дерева. Оно добавляется в многие блюда и придает им богатый вкус и аромат. Кроме того, марракешскую кухню отличает широкое использование куркумы, имбиря, кардамона и других ароматных специй.
В Марракеше также принято готовить множество мясных блюд, так как местные жители предпочитают мясо в своей пище. Вы можете насладиться вкусом прекрасно приготовленного баранины, телятины или куриной грудки, которые обычно подаются с овощными гарнирами, рисом или традиционным хлебом.
Как и во многих других арабских странах, в Марракеше люди любят сладости. Знаменитыми десертами Марракеша являются традиционные сладости, такие как сладкий пирог из тонкого фило с разнообразными орехами и тростниковым сиропом, а также сладкий пирог с инжиром и медом.
Марракешская кухня предлагает и широкий выбор вегетарианских блюд. Благодаря разнообразию местных овощей и сезонных продуктов, вегетарианцы также могут насладиться вкусом марракешской кухни. Овощные рагу, салаты с орехами и сырами, а также разнообразные запеченные овощи — это только некоторые из блюд, которые можно найти в местных кафе и ресторанах.
Марракешская кухня — это настоящий калейдоскоп вкусов и ароматов, которые оставят вас в восторге. Благодаря своей уникальной смеси специй, орехов и сухофруктов, марракешская кухня — это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов.
