Цены на еду и что попробовать в Эдинбурге
Сколько стоит обед и ужин в Эдинбурге?
Что попробовать в Эдинбурге
Блюда на попробовать
Хаггис — традиционное шотландское блюдо, состоящее из мелко нарезанной овечьей печени, сердца и легкого, смешанных с луком, крупами и специями, с заправкой из масла или жира. Обычно подается с картофельным пюре, капустой и горчицей.
Фиш энд чипс — великобританский классический рыбный обед, состоящий из жареного во фритюре кусочка свежей рыбы, обычно трески, и картофельных чипсов. Подаются с соусом тар-тар или кетчупом.
Пастри пай — вид запеченного пирога с мясом и/или овощами, обычно подается с картофельным пюре и соусом. Традиционные варианты включают говядину со шпинатом и лосося с шпинатом и сыром.
Кранимилл — шотландская версия пастета, приготовленная из мяса птицы, обычно утки или индейки, с добавлением луком и специями. Он имеет консистенцию пасты и часто подается с крекерами.
Лобстер Термидор — роскошное блюдо, состоящее из приготовленного лобстера, наполненного смесью из морского языка, грибов, шалотки и пасты, залитой соусом на основе яичного желтка, сливок и пармезана, затем запекается в духовке.
Баннок — шотландская кукурузная лепешка, изготовленная из кукурузной муки, масла или сахара, и подается как соленое или сладкое блюдо. Он вкусен как с дополнением соленого масла и медом, так и с добавлением картофельного супа или лососиного рулета.
Нежно тушеный говядина «Скотч Биф» — традиционное шотландское блюдо из тушеного говяжьего филе с луком, сливочным соусом и специями. Оно обычно подается со сливочным картофельным пюре и овощами.
Десерты и напитки
Краннакен — традиционный шотландский напиток, сделанный из смеси ячменного напитка, виски и специй. Он имеет карамельный вкус и обычно подается горячим.
Краначан — классический шотландский десерт, состоящий из слоев карамелизированных овсяных хлопьев, сладкой сливки, виски и малины.
Шотландский айс-крим — шотландский айс-крим известен своим обилием и качеством. Попробуйте различные варианты, включая шоколадный, ванильный и фруктовые вкусы.
Шотландский сливочный пудинг — богатый и насыщенный десерт, приготовленный из сливочного масла, пудингового муки, яиц, сахара и ванили. Он обычно подается с шоколадным или фруктовым соусом.
Виски — Эдинбург является идеальным местом для попробовать виски, традиционный шотландский алкогольный напиток. Разнообразие местных виски-баров предлагает широкий выбор марок и сортов для попробовать. Опробуйте различные варианты и узнайте больше о богатой истории виски в Шотландии.
Еда и продукты в магазинах Эдинбурга
| Хлеб: | 120 руб. $1.42 |
| Бананы: | 96 руб. $1.14 |
| Апельсины: | 227 руб. $2.68 |
| Картофель: | 118 руб. $1.39 |
| Яблоки: | 209 руб. $2.47 |
| Вода 1.5л: | 117 руб. $1.38 |
| Местное пиво 0.5л: | 171 руб. $2.02 |
| Пиво импорт: | 214 руб. $2.53 |
| Вино рейтинг >4.0: | 754 руб. $8.89 |
| Молоко 1л: | 111 руб. $1.31 |
| Мясо (говядина/свинина): | 955 руб. $11.25 |
| Курочка: | 652 руб. $7.68 |
| Сигареты: | 1 295 руб. $15.25 |
| Рис: | 135 руб. $1.59 |
| Сыр (местный): | 750 руб. $8.84 |
В целом о кухне Эдинбурга
Эдинбург, являющийся столицей Шотландии, предлагает богатую и уникальную местную кухню, которая заслуживает особого внимания. Шотландская кухня на протяжении многих лет была олицетворением местной культуры и традиций, и Эдинбург является идеальным местом для погружения в этот кулинарный мир.
Одним из наиболее известных блюд, которые представляют шотландскую кухню, является хаггис. Хаггис — это мясной пирог, который изготавливается из овчины, нарезанной и смешанной с луком, овсянкой и специями. Это блюдо обычно подается с молотым картофелем (колкэнноном) и гайлскартофелем (пюре из шотландских картофелей), а также с щепоткой барбекю соуса. Хаггис стал настоящей иконой шотландской кухни и является неотъемлемой частью каждого шотландского сборища (келлинг), который проходит в различных городах Шотландии.
Еще одним примечательным блюдом в Эдинбурге является рыбный пирог, известный как «Фиш энд Чипс». Фиш-н-чипс — это жареный кусочек свежей рыбы, обмазанный в тесте, подаваемый с жареными картофельными ломтиками. Это блюдо ассоциируется с берегами Шотландии и стало национальной пищей в Великобритании. Фиш-н-чипс можно найти практически в каждом местном придорожном кафе.
Также стоит отметить, что Эдинбург славится своими традиционными выпечками и сладостями. К примеру, сэндвич с лососем, или «лососевый багель», является очень популярным деликатесом в городе. Это сочетание свежего лосося, крем-сыра и хрустящего багеля создает легкий, но сытный перекус. Будучи расположенным вблизи морского побережья, Эдинбург также славится своими морепродуктами, такими как мидии, креветки и вырезки из скумбрии.
Не менее важным компонентом шотландской кухни является виски. Шотландия славится своей производством виски, и Эдинбург предлагает разнообразные бары и рестораны, где можно насладиться богатым выбором этого алкогольного напитка. Кроме того, стоит отметить, что Эдинбург известен своими местными пивоварнями, которые предлагают различные виды пива, включая традиционное шотландское эль.
Кухня Эдинбурга — это смесь традиции и новаторства, сочетающая богатство и разнообразие ингредиентов. Местные рестораны и кафе предлагают широкий выбор блюд от традиционных до современных интерпретаций. Исследование местных кулинарных деликатесов — это важная часть посещения Эдинбурга, и в это путешествие вас ждет аутентичный и вкусный опыт.
