Цены на еду и что попробовать в Ченду
Примеры цен на еду, кафе, уличную еду и другие способы поесть в Ченду на 2026 год. Все цены в рублях пересчитаны по курсу ЦБ РФ.
Сколько стоит обед и ужин в Ченду?
Все цены в рублях актуальны на момент просмотра (пересчет из местной валюты по курсу ЦБ РФ на 29.07.2026).
Национальная валюта — юань, обозначение ¥ (код CNY). Курс по ЦБ РФ: 1¥ = 11.63 руб., 100 рублей ~ 8¥.
Общий порядок цен в кафе
Средние цены в кафе и ресторанах Ченду и комбо-обед в Макдональдсе.
Что попробовать в Ченду
Блюда на попробовать
Хуо гуо (горячий котелок)
типичное блюдо из Сычуаня, где гости набирают различные ингредиенты, такие как мясо, овощи и рыбные продукты, и варят их в остром соусе. Это блюдо славится своим остротой и насыщенным вкусом.
Гун бао джи динг (курица, обжаренная в гун бао стиле)
известное блюдо с перцем и арахисами. Курица обжаривается до хрустящей корочки, затем соус гун бао, состоящий из перца и других специй, добавляется к ней. Это блюдо обладает острым, ароматным вкусом.
3. Ма по тофу (топленый соус с перцем и тофу)
это популярное блюдо с соусом из перца чили и топленым соусом, смешанным с мелко нарезанным тофу. Блюдо имеет пикантный вкус и идеально подходит для ценителей острого.
Дань дофу (картофельные лепешки из Чэнду)
классическое блюдо Сычуаня, которое изготавливается из картофельного пюре. Лепешки приобретают текстуру при жарке на сковороде и обычно подаются со специальным соусом. Это блюдо является одной из основных гордостей города Чэнду.
Гонг-бао-цзы (курица по-чоу цзяо)
известное блюдо региона Сычуань. Оно состоит из обжаренной курицы, арахисов и овощей, приправленных специальным соусом. Гонг-бао-цзы обладает характерным сочетанием остроты, сладости и кислинки.
Яо ма цзи дунфэн (лазанья с крошками кожуры ягненка)
изысканное блюдо, состоящее из тонкой лазаньи, приготовленной из пшеничной и рисовой муки, с добавлением пряной начинки. Яо ма цзи дунфэн обращает особое внимание на текстуру и аромат.
Ляо Чэньгду Чжуйя (городской суп)
популярное местное блюдо, которое представляет собой комбинацию различных ингредиентов, таких как мясо, овощи, лапша и специи, варимые на нежном заквасочном бульоне. Суп известен своим освежающим вкусом и способностью согреть в холодные месяцы.
Десерты и напитки
Ча шян мафун (черная сахарная конфета)
классическая китайская сладость, которую делают из пюре, сахара и других добавок. Она имеет насыщенный сладкий вкус и часто продаётся в виде небольших конфет или больших брусков.
Люн и пифо (свиные ушки со льдом)
традиционный десерт, состоящий из свиных ушек, смешанных с фруктами, рисовыми шариками и кусочками льда. Этот освежающий десерт идеально подходит для летних жарких дней.
Бэй фэнг шао (щеки бабочки)
десерт, который делается из муки выпекается на сковороде. Он имеет довольно хрустящую текстуру и подаётся обычно с медом.
Алкоголь
Чэнду известен своей алкогольной культурой, и одним из известных напитков, которые следует попробовать, является традиционный рисовый спиртные напиток, известный как зэсинь. Он обладает ароматом скошенной рисовой соломы и горчит, что делает его уникальным и интересным.
Да бин цзы (чай с рибой)
традиционный напиток, состоящий из молодых зелёных листьев чая, в которые добавляются небольшие рыбки. Этот напиток имеет освежающий аромат чая и легкую солёную нотку от рыбы.
Еда и продукты в магазинах Ченду
Цены на основные продукты в рублях и долларах.
Овощи, фрукты и хлеб
Напитки
Разное
В целом о кухне Ченду
Местная кухня города Чэнду, расположенного в западной части Китая, является одной из самых популярных и известных кухонь не только в стране, но и во всем мире. Хотя Чэнду находится довольно далеко от моря, его кухня известна своим большим разнообразием вкусов и специй.
Одной из основных черт местной кухни является использование многочисленных острых специй и пряностей. Чэнду славится своим известным блюдом «хуо гоу», что в переводе означает «острая кость». Это изысканное блюдо из свиных ребрышек, приправленных большим количеством местных специй, таких как красный перец, чили, имбирь и чеснок. Он имеет острый и ароматный вкус, который является характерным для местной кухни.
Еще одним популярным блюдом, характерным для местной кухни Чэнду, является «мапо тофу». Это блюдо состоит из соуса на основе красного перца, чеснока, говяжьего фарша и, конечно же, свежего тофу. Блюдо обладает пикантным вкусом и мягкой текстурой, которые делают его особенно привлекательным для гостей.
Также стоит упомянуть о «дан джянь мьянь» — известных местных лапшах. Они представляют собой широкие и плохо сваренные лапши, сочетающиеся с различными основными ингредиентами, такими как свинина, курица или овощи. Пончоу — еще одна известная местная лапша, где тонкие и прозрачные лапша сочетаются с морскими продуктами и пряными специями.
Одной из ключевых особенностей местной кухни Чэнду являются также различные виды хот-пот. Хот-пот представляет собой горячий суп, в котором дополнительно подаются разнообразные ингредиенты, такие как овощи, морепродукты, мясо и т.д. Гостям предлагается самим готовить свою пищу, погружая выбранные ингредиенты в кипящий суп.
Кроме того, Чэнду славится своими разнообразными уличными закусками. Здесь можно найти многочисленные лакомства, такие как «лианг мьянг», «чун дянь фэн» и «бин ин» — это местные десерты, где используются различные сладкие ингредиенты, такие как сахар, паста из красного фасоли и рисовое тесто.
Коротко говоря, местная кухня города Чэнду является настоящим райским благом для любителей острых и ароматных блюд. Благодаря своему уникальному использованию специй и пряностей, Чэнду заслуженно получил репутацию кулинарной столицы Западного Китая. Так что, если вы посещаете этот город, не пропустите возможность попробовать эти неповторимые кулинарные шедевры.
