Цены на еду и что попробовать в Сплите
Сколько стоит обед и ужин в Сплите?
Что попробовать в Сплите
Блюда на попробовать
Паста с морепродуктами (Makaruni sa škampima) — традиционное хорватское блюдо, приготовленное с морскими креветками и свежими овощами.
Печеный окунь (Pašticada) — классическое блюдо из говядины, маринованной в вине с добавлением ароматных трав, и затем тушеное в консервированных томатах.
Далматинская пица (Dalmatinska pizza) — традиционные итальянские пиццы с тонким хрустящим коржем и разнообразными местными ингредиентами, такими как морепродукты, сыры и оливковое масло.
Сплитска джигитица (Split-ski džigit) — пикантное и нежное мясное блюдо, приготовленное из мелко нарезанной говядины, свинины или баранины с добавлением лука, чеснока, специй и винного уксуса.
Морепродукты на гриле (Plodovi mora s roštilja) — ассорти из свежих морских гребешков, креветок, кальмаров и рыбы, приготовленное на открытом огне и подается с ароматным оливковым маслом.
Пастричада (Pastirski lonac) — тушеная рагу из овцы или ягненка с овощами и травами, насыщенная ароматными специями и подается с традиционным хлебом.
Бурек (Burek) — хрустящий пирог с мясной, сырной или овощной начинкой, является одним из самых популярных и любимых хорватских street food блюд.
Десерты и напитки
Сплитски излиштак (Splitiš) — традиционный десерт, который состоит из сладкой фило-теста, пропитанного сиропом и посыпанного мелко нарубленными орехами.
Чудеса из Сплита (Nutice) — свежая выпечка черного хлеба с ореховым кремом и сушеными фруктами.
Пудинг с розмарином (Puding s ružmarinom) — ароматный розмариновый пудинг с домашними сливками.
Лимончелло (Limoncello) — освежающий цитрусовый ликер, приготовленный из лимонной цедры, с добавлением спирта, сахара и воды.
Черногорское вино (Crnogorsko vino) — Черногорская винодельня предлагает широкий выбор местных вин, от легких белых до крепких красных, они отлично сочетаются с местной кухней и десертами.
Еда и продукты в магазинах Сплита
| Хлеб: | 116 руб. $1.26 |
| Бананы: | 129 руб. $1.41 |
| Апельсины: | 146 руб. $1.59 |
| Картофель: | 88 руб. $0.96 |
| Яблоки: | 129 руб. $1.4 |
| Вода 1.5л: | 89 руб. $0.97 |
| Местное пиво 0.5л: | 119 руб. $1.3 |
| Пиво импорт: | 154 руб. $1.68 |
| Вино рейтинг >4.0: | 470 руб. $5.1 |
| Молоко 1л: | 102 руб. $1.11 |
| Мясо (говядина/свинина): | 872 руб. $9.47 |
| Курочка: | 945 руб. $10.26 |
| Сигареты: | 456 руб. $4.95 |
| Рис: | 258 руб. $2.81 |
| Сыр (местный): | 930 руб. $10.1 |
В целом о кухне Сплита
Сплит — один из красивейших городов Хорватии, и его кухня не только отражает исторические и культурные особенности этого региона, но и представляет собой отличную смесь различных влияний. Сплитская кухня является сочетанием морской и сельской культур, которые привнесли свои особенности в блюда и традиции этого уникального региона.
Одним из истинных гастрономических символов Сплита является свежая рыба и морепродукты. Благодаря своему географическому положению на Далматинском побережье, город обеспечен богатством разнообразных видов рыбы, включая оливковую рыбу, тунца, морского волка и многое другое. Рыбные блюда готовятся просто, с минимальными приправами и соусами, чтобы сохранить неповторимый вкус морепродуктов. Одно из самых популярных блюд — «бранцин» — это цельная рыба, приготовленная на гриле и подается с оливковым маслом и лимоном.
Другой неотъемлемой частью сплитской кухни являются мясные блюда, в основном говядина и поросятина. Известно, что сплитские покупатели предпочитают свежее мясо от местных фермеров. Одним из самых популярных мясных блюд является «печеница», которая представляет собой длинный шашлык из маринованной свинины или говядины. Еще одно популярное мясное блюдо — «мучели» — это смесь фарша из говядины и свинины, запеченная с сыром и беконом.
Хорватия всегда была известна своими прекрасными винами, и местная кухня Сплита не исключение. Виноградные лозы выращиваются вокруг города, и местные винодельни производят разнообразные и высококачественные вина. Одно из самых популярных вин из региона — «плавац» — это красное вино с яркими фруктовыми нотками и сбалансированной кислотностью. Оно идеально сочетается с местной кухней, особенно с мясными блюдами.
Сплит также славится своим разнообразным выбором сыров, которые являются неотъемлемой частью традиционных закусок. Сыры, такие как «пашки» и «плаха», имеют нежную текстуру и богатый вкус, который сочетается с оливковыми маслами и хлебом.
В заключение, сплитская кухня является уникальным сочетанием морепродуктов, мясных блюд и местных вин. Ее богатый вкус и аромат отражают дух этого прекрасного города и его богатую культурную историю. Если вы посещаете Сплит, не пропустите возможность попробовать эти прекрасные блюда и насладиться аутентичной сплитской кухней.