Цены на еду и что попробовать в Ниигате
Сколько стоит обед и ужин в Ниигате?
Что попробовать в Ниигате
Блюда на попробовать
Широдеме — это местное блюдо из свежей рыбы, которая жарится на гриле и подается с соусом терияки. Это популярное блюдо в регионе Ниигата.
Сайкикабури — это популярное местное блюдо, представляющее собой паровой рис со смесью фруктов и мяса (например, свинины или говядины). Это идеальное блюдо для легкого перекуса.
Секава — это говядина, маринованная в специях и гриль, служится нарезанной на тонкие полоски. Она обычно подается с шоколадно-глазированными картофельными чипсами и овощным гарниром.
Нисьинсанда точёнку — это местный рыбный пирог с пшеничной или райсовой основой. Этот традиционный рыбный пирог приготавливается из местной русалки и часто подается со сладким соусом на основе ночинганой и перчаткой.
Ниигата рамен — это местный стиль рамена, который характеризуется плотным бульоном на основе свинины или птицы, с добавлением местных овощей и морепродуктов. Он обычно подается с тонкими лапшами и мясом.
Нодёнибута — это блюдо из говядины, маринованной в специальных соусах и гриль, подается с овощным гарниром и рисом. Это изысканное блюдо, которое стоит попробовать в Ниигате.
Икра шинкансенго — это местная деликатеска, представляющая собой икру из яиц охотничьей рыбы, собранную во время их миграции. Икра шинкансенго обладает объемным вкусом и подается в различных вариациях, включая суши и канапе.
Десерты и напитки
Саке Ниигата — Ниигата является одним из ведущих производителей саке в Японии, поэтому обязательно стоит попробовать местное саке. Оно отличается свежим и мягким вкусом.
Хеги Монако — это популярный алкогольный напиток в Ниигате, который представляет собой комбинацию лимонада и пива. Этот освежающий напиток идеально подходит для летней жары.
Горячий шоколад «Минтовый чай» — это наслаждение в виде горячего шоколада с добавлением мятного масла. Он является популярным напитком в местных кафе.
Тайяки — это традиционный японский десерт, представляющий собой рыбу-вафли, наполненные сладостями, такими как соус ан (семечко монева) или шоколад.
Рисовый пирог — это популярный десерт в регионе Ниигата, который представляет собой слой риса с добавлением сырого яйца и сметаны. Он служит основной слой десерта и похож на традиционный западный пирог.
Еда и продукты в магазинах Ниигаты
| Хлеб: | 87 руб. $1.09 |
| Бананы: | 233 руб. $2.92 |
| Апельсины: | 248 руб. $3.11 |
| Картофель: | 184 руб. $2.31 |
| Яблоки: | 331 руб. $4.15 |
| Вода 1.5л: | 65 руб. $0.82 |
| Местное пиво 0.5л: | 151 руб. $1.9 |
| Пиво импорт: | 221 руб. $2.77 |
| Вино рейтинг >4.0: | 580 руб. $7.26 |
| Молоко 1л: | 107 руб. $1.35 |
| Мясо (говядина/свинина): | 1 463 руб. $18.31 |
| Курочка: | 466 руб. $5.83 |
| Сигареты: | 320 руб. $4.01 |
| Рис: | 204 руб. $2.56 |
| Сыр (местный): | 607 руб. $7.6 |
В целом о кухне Ниигаты
Город Ниигата, расположенный на побережье Японии, славится своей уникальной кухней. Регион известен как одно из крупнейших сельскохозяйственных центров страны, благодаря своим плодородным почвам и богатым рыбным запасам. Вот несколько особенностей местной кухни Ниигаты.
Рис является основным компонентом практически всех блюд в Ниигате, и местные фермеры выращивают некоторые из лучших сортов риса в Японии. Из них готовят разнообразные рисовые блюда, включая рисовые шарики (онигири) с различными начинками, такими как маринованный лосось, обжаренный угорь или копченый креветки.
Одно из самых известных блюд Ниигаты — это сырое пресноводное креветки (екибенеби). Это креветки, свежие и живые, которые обычно подаются с приправами, такими как соевый соус и васаби. Сырой пресноводный креветки считается деликатесом, и горожане Ниигаты гордятся своей способностью поймать и готовить эту нежную морскую продукцию.
Еще одна популярная особенность местной кухни Ниигаты — картофель Конет (konetoppu), который выращивается в горах округа Sado. Этот картофель имеет уникальный вкус и текстуру, и используется в различных блюдах, от супов до жареных картофельных блюд. Он также используется для производства конет-крошек — традиционного закусочного блюда Ниигаты.
При посещении Ниигаты обязательно стоит попробовать местный саке. Регион известен своими пивзаводами, производящими одно из лучших саке в Японии. Ниигатский рис и плодородные земли создают идеальную почву для выращивания качественного риса, что в свою очередь обеспечивает исключительное качество местного саке.
Кулинарная культура Ниигаты также известна своими местными фестивалями и событиями, связанными с питанием. Например, фестиваль саке Сайкан дзаки (Sai-Kan-Zake) проводится каждый год в октябре, где посетители могут попробовать различные марки саке, приготовленные в Ниигате. Фестиваль Сайкан-е начинается с церемонии освящения нового саши, после чего можно насладиться фейерверками и пробой различных сортов саке.
В целом, местная кухня Ниигаты представляет собой комбинацию свежих морепродуктов, качественного риса и уникальных местных ингредиентов, которые поражают своим вкусом и аутентичностью. Гастрономическое наследие Ниигаты является значительной частью культуры региона, и оно продолжает радовать как жителей, так и туристов, приезжающих в этот прекрасный город на Северном побережье Японии.