Цены на еду и что попробовать в Пекине
Примеры цен на еду, кафе, уличную еду и другие способы поесть в Пекине на 2026 год. Все цены в рублях пересчитаны по курсу ЦБ РФ.
Сколько стоит обед и ужин в Пекине?
Все цены в рублях актуальны на момент просмотра (пересчет из местной валюты по курсу ЦБ РФ на 29.07.2026).
Национальная валюта — юань, обозначение ¥ (код CNY). Курс по ЦБ РФ: 1¥ = 11.63 руб., 100 рублей ~ 8¥.
Общий порядок цен в кафе
Средние цены в кафе и ресторанах Пекина и комбо-обед в Макдональдсе.
Что попробовать в Пекине
Блюда на попробовать
Утка по-пекински (Peking Duck)
знаменитое блюдо, приготовленное из утки с хрустящей золотистой кожей и нежным мясом. Обычно подается с мягкими пончиками, огурцами и хурмой.
Дим сам (Dim Sum)
типичное утреннее или обеденное блюдо, состоящее из небольших порций вареников, креветок, пельменей и других начинок, приготовленных на пару или вареных.
Жареные манты (Zhá jiǎo)
толстые вареники, обжаренные на сковороде с соусом. Начинка может быть из свинины, говядины, креветок или овощей.
Жареный рис Янцзы (Yangzhou Fried Rice)
ароматный рис, жаренный на сковороде с яйцами, морепродуктами, овощами и соевым соусом. Часто подается с курицей или креветками сверху.
Сяньцзао роу (Szechuan Pork)
острое блюдо, приготовленное с маринованным свининым мясом, соевым соусом, чесноком и перцем Сичуань.
Чунцзань мянь (Zhǎ jiàng miàn)
толстая лапша, обжаренная на сковороде с соевым соусом, соевым мясом, овощами и чесноком.
Хуанхуа роу (Huanghua Roasted Lamb)
пекинская версия жареной баранины, приготовленная с использованием специальных приправ, таких как шалфей, имбирь и кардамон.
Десерты и напитки
Баосянгяу (Baoshengyao)
традиционный китайский десерт, состоящий из клубники, варенья, сливочного крема и бисквита.
Миль Байлаи (Milk Baileys)
напиток из свежего молока, с добавлением ирландского крема Bailey’s. Очень популярен в Пекине.
Йоуцича (Yoghurt-cha)
местный прохладительный напиток, состоящий из йогурта, меда и льда.
Баби (Babi)
традиционный китайский пирог с начинкой из смеси меда, арахисового масла и сахара.
Тсянь мьянь гуться (Xian-Mian-Gu-Dou-Fu)
десерт, состоящий из столбиков из мягкой пшеничной муки помещенных в густой сироп из белого сахара, сочетающий сладость и желеобразную консистенцию.
Советы по выбору еды в Пекине
Еда и продукты в магазинах Пекина
Цены на основные продукты в рублях и долларах.
Овощи, фрукты и хлеб
Напитки
Разное
В целом о кухне Пекина
Местная кухня города Пекин, столицы Китая, является одной из самых изысканных и разнообразных в мире. Она объединяет в себе традиционные китайские гастрономические техники с уникальными местными ингредиентами, создавая неповторимый вкусовой опыт.
Одной из основных особенностей местной кухни Пекина является использование различных видов мяса, особенно говядины, свинины и баранины. Говядина, обычно, маринуется в соевом соусе и приправах, а затем жарится до золотистой корочки, сохраняя мягкость и сочность мяса. Пекинская утка также является излюбленным блюдом местной кухни. Она приготавливается путем обжаривания утки до золотистой корочки, а затем посыпается специальным соусом, состоящим из соевого соуса, меда и других приправ.
Еще одной известной особенностью местной кухни являются пекинские пельмени — джяодзи. Это традиционное блюдо состоит из тонкого теста, заполненного нежным фаршем из свинины или говядины, а также различными овощами и специями. Джяодзи обычно варятся или жарятся, а затем подаются с соевым соусом.
Еще одно популярное блюдо, характерное для местной кухни Пекина — мошу. Это в основном встречается в местных ресторанах быстрого питания. Мошу представляет собой комбинацию равномерно нарезанных овощей, мяса и риса, приготовленных на сковороде или на пару. Блюдо подается с пикантным соусом и порционно разламывается непосредственно в момент подачи на стол.
Кроме того, кухня Пекина известна своим богатством в разнообразии десертов. Один из самых популярных десертов — сюскон, красивый маленький кекс с фруктовым желе внутри. Также пекинцы любят употреблять шаомай — маленькие пельмени с мясом и овощами, и любят пить гармоничное сочетание самоварного чая с десертом,
Кроме того, местная кухня Пекина известна своими традиционными приправами, такими как соленый уксус, соевый соус, имбирь и карри. Они придают блюдам глубокий и насыщенный вкус.
В целом, местная кухня города Пекин объединяет в себе богатство кулинарных традиций и известной китайской экзотики. Блюда Пекина известны своими неповторимыми вкусами, ароматами и уникальным образом подачи на стол. Пекинская кухня представляет собой настоящий кулинарный опыт, который стоит попробовать всем гурманам и любителям китайской кухни.
