Цены на еду и что попробовать в Антананариву
Примеры цен на еду, кафе, уличную еду и другие способы поесть в Антананариву на 2026 год. Все цены в рублях пересчитаны по курсу ЦБ РФ.
Сколько стоит обед и ужин в Антананариву?
Все цены в рублях актуальны на момент просмотра (пересчет из местной валюты по курсу ЦБ РФ на 25.07.2026).
Национальная валюта — малагасийский ариари, обозначение (код MGA). Курс по ЦБ РФ: 1 = 0.02 руб., 100 рублей ~ 5000.
Общий порядок цен в кафе
Средние цены в кафе и ресторанах Антананариву и комбо-обед в Макдональдсе.
Что попробовать в Антананариву
Блюда на попробовать
Romazava
это традиционный мадагаскарский суп, основное блюдо на острове. Готовится из местных овощей, мяса и зелени. Это идеальный способ познать аутентичный вкус мадагаскарской кухни.
Ravitoto
это национальное блюдо Мадагаскара, состоящее из вареного кассава (тропического корня), обжаренного свиного мяса и специального соуса. Оно обладает богатым вкусом и является главным источником белка для местных жителей.
Akoho sy voanio
это традиционное блюдо из маринованной курицы, приготовленное с помощью мадагаскарских специй и карамелизованной лука. Оно обычно подается с рисом и салатом.
Koba
это десерт, сделанный из бананов, кардамона, арахиса и сахара. Ингредиенты заворачиваются в банановые листья и запекаются. Koba имеет сладкий, ароматный вкус.
Lasary
это традиционный мадагаскарский салат, который изготавливается из свежих овощей, таких как помидоры, лук и морковь. Все ингредиенты смешиваются с соком лайма или лимона и подаются в качестве гарнира к основным блюдам.
Achard
это маринованный салат из овощей, таких как морковь, бобы, капуста и огурцы, приправленный сахаром и уксусом. Achard имеет кисло-сладкий вкус и часто подается в качестве закуски.
Henakisoa
это блюдо из жареной свинины, которое подается с карамелизированным луком и тимьяном. Оно обладает насыщенным вкусом и является популярным блюдом в регионе Антананариву.
Десерты и напитки
Ranovola
это национальный мадагаскарский напиток, который делается из сорта ванили, размешанного в подслащенной воде. Он имеет сладкий и ароматный вкус.
Malagasy tea
это местный вид чая, который может быть как черным, так и зеленым. Он обладает особенным вкусом и часто подается с медом или лимоном.
Rhum arrangé
это местный ром, который маринуется в различных специях и фруктах. Этот алкогольный напиток имеет яркий вкус и аромат и является популярным выбором для тех, кто хочет попробовать мадагаскарские культурные напитки.
Laoka
это традиционный мадагаскарский десерт, который делается из риса, с молоком и корицей. Он имеет кремовую текстуру и сладкий вкус.
Betsaka
это фруктовый салат, приготовленный из сезонных мадагаскарских фруктов, таких как ананасы, бананы, манго и гуава. Вкусный и освежающий десерт, который является отличным завершением вашего гастрономического путешествия по Антананариву.
Еда и продукты в магазинах Антананариву
Цены на основные продукты в рублях и долларах.
Овощи, фрукты и хлеб
Напитки
Разное
В целом о кухне Антананариву
Антананариву, столица Мадагаскара, известна не только своей культурой и богатой историей, но также и своей уникальной местной кухней. Местная кухня олицетворяет разнообразие этнических групп, которые населяют Мадагаскар, а также имеет влияние колониального прошлого страны. Вот некоторые особенности местной кухни Антананариву:
1. Рис: Мадагаскар известен своей любовью к рису. Рис является основным продуктом в мадагаскарской кухне и часто подается в сочетании с мясом, овощами и различными соусами. Здесь готовят порошковый суп, известный как «voanjobory», вареный рис с овощами, известный как «vary amin’anana», и множество других вариантов.
2. Мясо: Мясо занимает также центральное место в местной кухне. В Антананариву вы найдете свежее мясо таких животных, как свинья, говядина и курица. Блюда с мясом обычно готовятся на гриле или запекаются, что придает им неповторимый вкус. Один из известных рецептов — пикантная свиная котлета, известная как «котлета рамазав».
3. Зелень и овощи: Местная кухня в Антананариву также известна своим богатством зелени и овощей. Особым местом занимает шпинат, известный как «brèdes» или «menakely». Он часто используется в рисовых блюдах и подается в сочетании с мясом. Также широко используются бобы, картофель, папайя и баклажаны.
4. Морепродукты: Благодаря географическому расположению Мадагаскара, местная кухня также богата разнообразными морепродуктами. Рыба, креветки и осьминог часто входят в состав различных блюд. Одно из популярных блюд — гриль со свежей рыбой с приправами и лимоном.
5. Фрукты: Мадагаскар известен своим разнообразием экзотических фруктов, которые выращиваются на острове. Местные фрукты, такие как личи, лонган, бананы и манго, используются как в основных блюдах, так и в десертах. Тропические фрукты также добавляются в салаты, даря им свежий и ароматный вкус.
6. Послевкусие и десерты: Нельзя забыть и о местных десертах, которые представлены широким ассортиментом в Антананариву. Есть много сладких блюд, которые готовятся с использованием меда, кокосового молока, карамели и рисовых лепешек. Известные десерты включают «koba», сладкий рисовый хлеб, и «ranonapango», кокосовое пудинговое блюдо.
Это лишь небольшой обзор особенностей мадагаскарской кухни, которые можно найти в Антананариву. Богатство вкусов и ароматов делает местную кухню уникальной и незабываемой. Рестораны и кафе в этом городе предлагают разнообразие блюд, отражающих богатое культурное наследие и вкус Мадагаскара. Отправляясь в Антананариву, не пропустите возможность отведать эти замечательные блюда и погрузиться в гастрономическое путешествие по Мадагаскару.