Цены на еду и что попробовать в Ресифи
Примеры цен на еду, кафе, уличную еду и другие способы поесть в Ресифи на 2026 год. Все цены в рублях пересчитаны по курсу ЦБ РФ.
Сколько стоит обед и ужин в Ресифи?
Все цены в рублях актуальны на момент просмотра (пересчет из местной валюты по курсу ЦБ РФ на 22.07.2026).
Национальная валюта — бразильский реал, обозначение R$ (код BRL). Курс по ЦБ РФ: 1R$ = 15.4 руб., 100 рублей ~ 6R$.
Общий порядок цен в кафе
Средние цены в кафе и ресторанах Ресифи и комбо-обед в Макдональдсе.
Что попробовать в Ресифи
Блюда на попробовать
Фейжоада
это национальное бразильское блюдо, состоящее из черных фасолей, свинины, сосисок и овощей. Оно подается с рисом, кашавой и апельсиновым кусочком.
Коконась
это традиционное рыбное блюдо из региона Ресифи. Готовится из свежего морского коконасья, с добавлением кокосового молочка, пирасунга и других трав.
Карангейу
это блюдо, приготовленное из крабов и местных трав. Оно обычно сервируется с пюре из бананов и пирасунгой, что придает ему особый вкус.
Акараже
это типичное бразильское блюдо, которое представляет собой жареные пирожки из черного бобового теста, наполненные креветками или соленым мясом.
Бушапе
это рыбное блюдо, готовленное из местных рыб, таких как барабан и руно. Рыба маринуется в специальной смеси специй, затем жарится и подается с кокосовым рисом и бананами.
Мукека
это традиционное бразильское блюдо, приготовленное из свежих морепродуктов, таких как крабы, креветки, мидии и рыба, вместе с овощами и специями. Оно подается в больших глиняных горшках, чтобы сохранить вкус и аромат.
Такоака
это блюдо из смеси трески и кассавы, традиционно готовится в регионе Амазонии. В Ресифи оно также популярно. Блюдо служат с фарофой и каруру.
Десерты и напитки
Кашасинья
это национальный алкогольный напиток Бразилии, получаемый из сахарного тростника. Он слабоалкогольный и может быть употреблен в чистом виде или использован в коктейлях.
Бригадейру
это популярное бразильское кондитерское изделие, готовленное из сгущенного молока, какао и сливочного масла, покрытое шоколадной глазурью.
Пудим
это традиционный бразильский десерт похожий на пудинг, готовят его из сгущенного молока, яиц и сахара. Он имеет гладкую текстуру и сладкий вкус.
Кокосовое молоко
это популярный напиток, готовимый из свежего кокоса. Он освежает и идеально подходит для питья в жарком климате.
Кейкатори
это бразильский десерт на основе мани, с арахисовой начинкой. Он состоит из слоев теста и начинки и обычно подается сорбетом или взбитыми сливками.
Еда и продукты в магазинах Ресифи
Цены на основные продукты в рублях и долларах.
Овощи, фрукты и хлеб
Напитки
Разное
В целом о кухне Ресифи
Город Ресифи, расположенный на восточном побережье Бразилии, славится не только красивыми пляжами и богатым культурным наследием, но и удивительно разнообразной и вкусной местной кухней. Этот регион является настоящим райским уголком для любителей экзотических блюд и изысканных вкусов.
Одной из особенностей ресифской кухни является ее насыщенность и разнообразие. Это объясняется наличием различных культурных влияний — от коренного населения до африканских и португальских колонизаторов. Кулинарные традиции объединяют в себе множество вкусов и ингредиентов, что делает местную кухню неповторимой и уникальной.
Одной из самых известных и популярных особенностей ресифской кухни является использование морепродуктов. Благодаря прекрасному расположению города на берегу Атлантического океана, рыба и морепродукты стали неотъемлемой частью местной кухни. В кафе и ресторанах города можно отведать различные виды рыбы, ракушек, креветок и осьминогов, приготовленных по рецептам, передаваемым из поколения в поколение.
Одно из наиболее популярных блюд ресифской кухни — это Acarajé. Это фаршированная нежным кариманом из оладий из чёрной чечевицы, обычно имеющей форму булочки. Он обычно подается с различными добавками, такими как ракушки, креветки, салат из морепродуктов и соусы, которые создают неповторимый вкус. Acarajé считается национальным блюдом Бразилии и является неотъемлемой частью ресифской культуры.
Еще одним излюбленным блюдом местных жителей является Feijoada. Это традиционное бразильское блюдо из чёрной фасоли, мяса свинины и говядины, а также разных типов колбасы. Feijoada готовится медленно, что придает блюду особый вкус. Оно обычно подается с апельсином, рисом, капустой и кассавой, что создает гармоничное сочетание вкусов и текстур.
Кроме того, ресифская кухня известна своими фруктами и свежими соками. Бразильские фрукты, такие как ассай, маракуйя и манго, имеют выразительные и яркие вкусы. Местные жители пользуются ими для приготовления свежих соков и коктейлей, которые являются отличной возможностью попробовать местные фрукты в самом лучшем виде.
Таким образом, ресифская кухня представляет собой настоящее сокровище Бразилии. Она объединяет в себе разнообразие вкусов, ароматов и ингредиентов, создавая уникальные блюда, которые будут радовать всех любителей восточно-бразильской кухни. Побывать в Ресифи — это отличная возможность окунуться в атмосферу вкусов и насладиться богатством этих уникальных блюд.