Цены на еду и что попробовать в Каппадокии

Детализированный список из 7 блюд, которые нужно попробовать в городе Гёреме, Каппадокия, Турция

1. Тандыр Кебаб

это классическое каппадокийское блюдо, состоящее из маринованной баранины, свинины или куриной грудки, приготовленной в тандыре (глиняная печь). Блюдо обычно подается с капустным салатом, оливками и острым соусом.

2. Гёзлѐм

это традиционное турецкое блюдо, которое представляет собой своеобразную пиццу или лепешку, наполненную различными ингредиентами, такими как сыр, мясо, овощи или яйца. Гёзлем можно попробовать во многих кафе и ресторанах в Гёреме.

3. Манты

это традиционное турецкое блюдо, похожее на пельмени. Они представляют собой кусочки тонкого теста, наполненные фаршем из мяса, лука и специй, и тушенные до готовности. Манты обычно подаются с топленым маслом и гарниром из йогурта.

4. Имам байлды

это вегетарианское блюдо, состоящее из баклажанов, которые запекаются в духовке с нарезанными овощами и томатным соусом. Блюдо получило свое название в честь местного имама, который, считается, свалился в обморок от восторга после его пробования.

5. Кушание плоция (Гювеч)

это мясное блюдо, приготовленное из ягненка или куриной грудки, тушенной в глиняной кастрюле с овощами, специями и традиционным турецким соусом. Блюдо часто подается с рисом или пшеничным хлебом.

6. Искѐндер кебаб

это традиционное блюдо в Турции, состоящее из нарезанного тонкими ломтиками маринованного баранины или говядины, обжаренных на открытом огне или гриле, и подающихся на тонком лаваше с томатным соусом, сливочным соусом и йогуртом.

7. Сакая капсамы

это классическое каппадокийское блюдо, состоящее из жареного фарша из баранины, свинины или куриного мяса с копченым перцем, луком и специями. Блюдо подается с перцем, помидорами и традиционным турецким хлебом.

Список из 5 десертов или напитков (включая алкоголь), которые стоит попробовать

1. Баклава

это традиционный турецкий десерт, состоящий из слоеного теста, орехов и сиропа. Баклава обычно подается с чашкой чая или кофе.

2. Чай

Турция славится своими ароматными чаями, в особенности черным чаем. Чай часто подается с десертами или после еды.

3. Мефруше

это традиционный турецкий напиток, приготовленный из настойки вишни, грейпфрута и горького шоколада. Он освежает и отлично подходит в качестве десерта.

4. Раки

это традиционный турецкий алкогольный напиток, похожий на греческую ouzo или французский пастис. Раки обычно разбавляют водой и пьют с морскими продуктами или мясными блюдами.

5. Сербет

это традиционный турецкий безалкогольный напиток, приготовленный из сиропа и фруктового сока. Он сладкий и освежающий, подаваемый с кубиками льда. Например, персиковый сербет является одним из наиболее популярных вариантов.