Цены на еду и что попробовать в Тегеране
Примеры цен на еду, кафе, уличную еду и другие способы поесть в Тегеране на 2026 год. Все цены в рублях пересчитаны по курсу ЦБ РФ.
Сколько стоит обед и ужин в Тегеране?
Все цены в рублях актуальны на момент просмотра (пересчет из местной валюты по курсу ЦБ РФ на 03.08.2026).
Национальная валюта — иранский риал, обозначение (код IRR). Курс по ЦБ РФ: 1 = 0.0001 руб., 100 рублей ~ 1000000.
Общий порядок цен в кафе
Средние цены в кафе и ресторанах Тегерана и комбо-обед в Макдональдсе.
Что попробовать в Тегеране
Блюда на попробовать
Кабоб
Традиционное иранское блюдо из маринованного мяса, обычно говядины или баранины, жареного на гриле. Подается с рисом, овощами и травами.
Аш
Плотный суп с различными видами бобов, овощами, зеленью и специями. Обычно подается с нарезанным лимоном и тонкими ломтиками лаваша.
Чело Кебаб
Иранская версия пилава, приготовленного с ароматным рисом и пшеницей, которые подаются с сочным и тушеным мясом.
Горме Сабзи
Тушеное мясо (обычно говядина) с маринованным зеленым соусом, состоящим из различных видов зелени, включая шпинат, кинзу и петрушку. Подается с ароматным рисом.
Зерешк Поло
Ароматный рис, приготовленный вместе со специями и сушеными кислыми вишнями (зерешк) и обычно подаваемый совместно с курицей или бараниной.
Чело Морг
Рис, обжаренный вместе с маринованным мясом (обычно бараниной), специями и зеленью. Это классическое иранское блюдо, которое имеет обжаренную корку, называемую тадыг.
Мирза Гасеми
Традиционное блюдо из печеных баклажанов, томатов, яиц и специй. Обычно подается с лавашем или рисом.
Десерты и напитки
Фируни
Традиционный иранский молочный десерт, похожий на пуддинг, обычно подается с розовыми лепестками или пистацией сверху.
Ширани
Сладкий напиток из бархатистого вершкового молока, с добавлением различных ароматизаторов, таких как розовая вода или фруктовые сиропы.
Баклава
Традиционное тонкое слоеное тесто, начиненное орехами или семенами мака, посыпанное сиропом и кардамоном.
Фалуда
Охлажденный десерт на основе розовой воды, рисовых нудлей и медовой росы, обычно подается с лимоном и мякотью вишни.
Еда и продукты в магазинах Тегерана
Цены на основные продукты в рублях и долларах.
Овощи, фрукты и хлеб
Напитки
Разное
В целом о кухне Тегерана
Тегеран, столица Ирана, известен не только своей богатой историей и культурой, но и уникальной местной кухней. Иранская кухня является одной из самых разнообразных в мире, и она отражает богатство и разнообразие местной культуры и традиций.
Одной из основных особенностей иранской кухни является великолепное использование специй. Они играют важную роль в приготовлении многих блюд и придают им уникальный вкус и аромат. Важнейшими специями, используемыми в иранской кухне, являются шафран, зира, кориандр, куркума, кардамон, фенхель и многие другие. Эти специи добавляют блюдам яркость и насыщенность вкуса.
Один из самых популярных видов иранских блюд — это кебабы. Они представляют собой мясные шашлыки, приготовленные на открытом огне. Кебабы готовятся из различных видов мяса, таких как говядина, баранина или курица, и маринуются в специальных смесях специй и луковой кожуре. Они подаются с рисом или иранским хлебом под названием лаваш, а также с овощными салатами и соусами.
Еще одним известным иранским блюдом является куку-сабзи, что в переводе означает «зеленое яичница». Это блюдо приготавливается из различных зеленых трав, таких как шпинат, петрушка, укроп и базилик, которые смешиваются с яйцами, луком и специями, а затем жарятся на медленном огне. Куку-сабзи обычно подается с хлебом или рисом и салатом.
Иранская кухня также славится своими ароматными и насыщенными супами. Один из наиболее популярных видов супа — это аш. Аш может быть приготовлен из множества различных ингредиентов, таких как фасоль, лук, шпинат, горох, лимон и различные специи. Он обычно подается со сметаной или лимонным соком и хлебом.
Кроме основных блюд, иранская кухня предлагает широкий выбор различных закусок, салатов, маринованных овощей и десертов. Одним из популярных в Иране закусок является хумус, приготовленный из натурального кикерса, тахини и других специй. В Иране также очень популярны маринованные овощи, такие как огурцы, редис и морковь, которые маринуются в уксусе, специях и зелени.
Иранская кухня изобилует разнообразием и уникальными вкусовыми сочетаниями. Она полна ароматов и специй, которые создают неповторимые вкусовые ощущения. Если вы посещаете город Тегеран в Иране, не упустите возможность попробовать предлагаемые местные блюда и насладиться богатством и красотой иранской кухни.
