Цены на еду и что попробовать в Измире
Примеры цен на еду, кафе, уличную еду и другие способы поесть в Измире на 2026 год. Все цены в рублях пересчитаны по курсу ЦБ РФ.
Сколько стоит обед и ужин в Измире?
Все цены в рублях актуальны на момент просмотра (пересчет из местной валюты по курсу ЦБ РФ на 16.08.2026).
Национальная валюта — турецкая лира, обозначение ₺ (код TRY). Курс по ЦБ РФ: 1₺ = 1.76 руб., 100 рублей ~ 56₺.
Общий порядок цен в кафе
Средние цены в кафе и ресторанах Измира и комбо-обед в Макдональдсе.
Что попробовать в Измире
Блюда на попробовать
Boyoz
традиционная выпечка из тонкого слоя теста, а посередине находится начинка из яиц, муки и оливкового масла. Это одно из самых известных блюд Измира.
Кумру
куриное мясо, обжаренное на оливковом масле, с добавлением специй и луковицы. Это традиционное блюдо, которое часто подают с пшеничным хлебом.
Şiş кебаб
маринованное мясо (говядина, баранина или цыпленок), на шпажке и жаренное на огне. Кебабы в Измире известны своим неповторимым вкусом и сочностью.
Брунож
это кислосладкий суп, приготовленный на основе технического сыра, муки и яиц. Он обычно подается горячим.
Тавук гўгеш
это соус с кусочками цыпленка, приготовленный из оливкового масла, лимона, чеснока и специй. Он традиционно подается с пшеничным хлебом.
Midye tava
это креветки в панировке, обжаренные на оливковом масле. Это популярное блюдо уличной еды в Измире.
Кофтэ
это мясные фрикадельки, сделанные из мелко измельченного мяса, муки, яиц и специй. Они обычно подаются со свежими овощами и рисом.
Десерты и напитки
Баклава
это традиционный турецкий десерт, состоящий из слоеного теста, орехов и сиропа. В Измире вы можете попробовать различные виды баклавы, такие как с фисташками или миндальными орехами.
Lokma
это кусочки теста, обжаренные в глубоком масле и политые медовым сиропом. Это сладкое лакомство, которое обычно подается горячим.
Salep
это густой горячий напиток, приготовленный из орхидейных корней, молока, сахара и добавления специй, таких как корица. Он идеально подходит для посещения зимой.
Raki
это алкогольный напиток, который является национальным напитком Турции. Он производится из виноградной дистилляции и обладает анизовым ароматом.
Mastic ice cream
это мороженое, сделанное из жидкости мастики, получаемой из дерева мастики. Это традиционный десерт, часто угощаемый в Измире.
Еда и продукты в магазинах Измира
Цены на основные продукты в рублях и долларах.
Овощи, фрукты и хлеб
Напитки
Разное
В целом о кухне Измира
Город Измир, расположенный на побережье Эгейского моря в Турции, известен своей богатой культурой и вкусной местной кухней. Измирская кухня объединяет в себе влияния различных культур — греческой, турецкой, коклейской и многих других, что делает ее уникальной и неповторимой.
Одной из главных особенностей измирской кухни является использование свежих, местных и сезонных продуктов. Благодаря своему расположению рядом с Мармарским морем, город обеспечивается свежей рыбой, которая играет важную роль в местных блюдах. Популярными рыбными блюдами являются рыбный суп, гриль и рыбные фаршированные котлеты.
Еще одно важное блюдо в измирской кухне — это мезе. Мезе — это ассортимент разнообразных закусок, часто подается перед основным блюдом. Это могут быть оливки, маринованные овощи, сыры, копчености, орехи и многое другое. Мезе можно насладиться с бокалом традиционного турецкого вина или раки — анизового алкогольного напитка.
Еще одна из особенностей измирской кухни — это использование местных специй и трав. Одна из самых популярных специй в регионе — это красный перец чили, который придает блюдам остроту и аромат. Также используются петрушка, мята, базилик и другие ароматные травы, которые придают блюдам свежий вкус.
Измир известен своими мясными блюдами, особенно из баранины и куриного мяса. Баранина часто готовится на гриле, идеально подается с горчицей и пшеничной лепешкой, называемой лаваш. Курица используется в различных блюдах, включая пиде — традиционную турецкую пиццу, и долму — фаршированные овощи.
Измир также славится своими десертами. Одним из самых известных является локум — турецкие фруктовые желейные конфеты с добавлением орехов. Еще один популярный десерт — баклава, сладкое пирожное из тонкого теста со слоем из грецких орехов. Также стоит отметить проскутлу — сладкое смесь из фисташек, меда и других орехов.
Измирская кухня предлагает широкий выбор разнообразных и вкусных блюд, которые отражают богатство этого региона. Насладитесь изысканными мезе, свежей рыбой, ароматными специями и сладкими десертами, и вы по-настоящему погрузитесь в аутентичный кулинарный опыт Измира.