В Сингапуре еда реально возведена в культ — везде и всегда люди едят. Так как сами по себе сингапурцы как нация нехилый замес китайцев, малайцев и индусов, то кухня у них самая разнообразная. Я в первый день в эйфории от прибытия как туристический лох пошел кушать дорогущий стейк в достойный мясной рест, но вся изюмина сингапурской еды скрыта в маленьких кафешечках, называемых фудкортами.

Вообще, стоит сделать отступление.

Отношение к еде в Сингапуре вызвало самые приятные чувства. Днем нужно есть обязательно хотя бы пару раз и обязательно много, но дешево за 2-5$ (знака равенства между дешево и невкусно в Сингапуре нет), потому что еда лишь топливо, чтобы жить и делать бизнес. А вот вечером можно «топливо» превратить в светское мероприятие и устроить хороший ужин с вином, компанией или семьей и обсуждать дела и жизнь.

Поэтому в простеньких кафешечках днем едят абсолютно все, это никому не западло и это чертовски вкусно. Мой сосед по столику, отобедав курочкой за 3$, сел в Mercedes S и спешно укатил.

Ну круто же! Восторг!

Сколько раз я натыкался на такие фудкорты, столько же раз они в любое время суток были заполнены.

Трафик просто космический, свободных мест практически нет, хотя в таких местах процесс состоит из «съел — ушел».

Напичканы они повсюду. Естественно, не поесть там было бы преступлением!

Есть общее помещение со столиками-стульчиками и несколько разных точек с едой (как мини-кафешки в наших ТЦ, например).

Точка с напитками много где стоит отдельно.

2-3 сингодоллара, self-service и очереди.

Каждая точка состоит из повара с его крохотной кухонькой. Я выбрал эту и курочку с рисом.

Ценник просто прекрасен — порция отличнейшей курицы с рисом и супчиком в районе 5-10 сингодолларов.

Еда просто восхитительна.

Нежнейшая курочка была настолько умело приготовлена, что я в тот момент испытал вкусовой оргазм. Хотя никаких изысков не было — рис, курица, чумовые соусы.

Как так получилось я не знаю, но вкус просто бомба!

Фруктов очень много, но ценник на них достаточно злой, хотя до цен на свежие фрукты в Москве все же далеко.

Дуриан, дурианище — здесь какой-то другой сорт, но покупать его, учитывая все запреты Сингапура, я как-то не возжелал.

Но от дурианового мороженого отказаться было невозможно — и оказалось очень вкусно!

Гурманам в Сингапур ехать обязательно!