Цены на еду и что попробовать в Бурсе
Примеры цен на еду, кафе, уличную еду и другие способы поесть в Бурсе на 2026 год. Все цены в рублях пересчитаны по курсу ЦБ РФ.
Сколько стоит обед и ужин в Бурсе?
Все цены в рублях актуальны на момент просмотра (пересчет из местной валюты по курсу ЦБ РФ на 24.07.2026).
Национальная валюта — турецкая лира, обозначение ₺ (код TRY). Курс по ЦБ РФ: 1₺ = 1.66 руб., 100 рублей ~ 60₺.
Общий порядок цен в кафе
Средние цены в кафе и ресторанах Бурсы и комбо-обед в Макдональдсе.
Что попробовать в Бурсе
Блюда на попробовать
Искендер кебаб
классическое блюдо турецкой кухни, состоящее из ломтиков мяса (часто говядины или баранины) на гриле, подаваемых на греческом йогурте и обжаренные томаты и перец.
Скуть кебаб
еще одно известное мясное блюдо Бурсы. Это маринованное и обжаренное мясо, обычно из баранины или говядины, подается с овощами и хлебом.
İnegöl Köfte
это большие котлеты из мелко рубленого говядины, приправленные специями и подаваемые с соусом из помидор, яйцом и маслом.
Лахмачун
блюдо похожее на пиццу, но с более тонким тестом. Оно состоит из тонкого слоя теста, приправленного мелко рубленным мясом, томатами, перцем, луком и специями.
İskilip Dolması
это блюдо из фаршированных пивных листьев, приготовленных с рисом и ароматными травами. Оно обычно подается с йогуртом и лимоном.
Kestane Kebabı
тушеная баранина с каштанами. Блюдо приносит неповторимый вкус и аромат благодаря комбинации пряностей и специй.
Mantı
это миниатюрные пельмени с начинкой из фарша и лука. Они обычно подаются с слоенным йогуртом и томатным соусом.
Десерты и напитки
Сутляч
традиционный турецкий рисовый пудинг, приготовленный с молоком, экстрактом розы и сладким кардамоном.
Шербет
освежающий фруктовый напиток, изготовленный из соков различных фруктов и сахарного сиропа.
Баклава
известный турецкий десерт, состоящий из тонко натертых слоев теста, перебиваемого с орехами и пропитываемого сиропом.
Гёзлеме
тонкие слои теста, схожие с блинами, которые начинены фаршем из мяса, шпината или сыра.
Раки
национальный алкогольный напиток Турции, сделанный из гроздевой водки (вино) с анизом.
Еда и продукты в магазинах Бурсы
Цены на основные продукты в рублях и долларах.
Овощи, фрукты и хлеб
Напитки
Разное
В целом о кухне Бурсы
Бурса — удивительный исторический город, расположенный в Турции, который славится не только своими культурными достопримечательностями, но и богатством своей уникальной кухни. Местная кухня Бурсы является исключительным синтезом традиций, влияний и разнообразия культур, которые смешались в этом регионе на протяжении веков.
Одной из главных особенностей местной кухни Бурсы является использование местных и свежих продуктов. Регион славится своими фруктами, овощами, зеленью, медом и сырами. Бурсы часто называют «городом фруктов» из-за богатства своих садов и плодовых деревьев. Сочные, сладкие фрукты, такие как груши, яблоки, персики и вишни, являются непременной частью бурсинской кухни и используются во многих блюдах и десертах.
Среди основных блюд местной кухни Бурсы стоит отметить «Искендер Кебаб» — классическое мясное блюдо, приготовленное из тонко нарезанной баранины или говядины, которая заправляется соусом из помидоров, перца и лука, подается на хлебе и подточен тонкими ломтиками сыра. Другим известным бурсинским блюдом является «Су бурек» — это слоеное тесто, заполненное начинкой из сыра и зелени, запеченное в духовке до золотистого цвета.
Супы также играют важную роль в местной кухне Бурсы. Особое внимание уделяется майской картошке и артишоку. Картофельный суп «бурсинский лечо» является классическим представителем местных супов, приготовленный из молодой картошки, лука, петрушки и специальных приправ. Артишоковый суп с говядиной и зеленью — это другое популярное бурсинское блюдо, которое нельзя пропустить при посещении этого города.
На десерты в Бурсе тоже стоит обратить особое внимание. Великолепные пахлавы — это слой за слоем тонкого теста, заполненного орехами и политого сладким соусом. Они сделаны с большим мастерством и имеют неповторимый вкус. Один из самых изысканных десертов Бурсы — «пельмени мармари» — это это сладкие пельмени, приготовленные из нежного теста, начиненные горьким шоколадом и подаваемые с клубникой или соусом из мятного сырка.
Кухня Бурсы является настоящим праздником для гурманов. Она полна разнообразия, аромата и вкусов, которые удивят и порадуют самых изысканных любителей кулинарии. Посещение Бурсы позволит вам окунуться в удивительный мир местной кухни и попробовать традиционные блюда, которые будут запечатлены в вашей памяти навсегда.