Цены на еду и что попробовать в Коимбре
Сколько стоит обед и ужин в Коимбре?
Что попробовать в Коимбре
Блюда на попробовать
Бакхау (бакалава) — Португальский национальный деликатес, заключающийся в соленой сушеной треске. Он обычно подается с картофельным пюре и оливковым маслом.
Порто-пиле (арроз де порто) — типичное блюдо региона, состоящее из крахмалистого риса, приготовленного с птицей и другими ингредиентами такими как колбаса, капуста и морковь. Оно обладает богатым и сочным вкусом.
Калаамар пшеничного отрубя (lulas com farinheira) — традиционное блюдо с мягким обжаренным каламаром, смешанным с пшеничными отрубями и другими специями. Это блюдо является настоящим вкусовым ошеломлением.
Пастель де ната — известное португальское пирожное, состоящее из слоев хрустящего коржа и нежно-сливочной начинки из яичного крема. Они легко находятся в Коимбре и отлично подойдут для перекуса.
Арсишоки с оливковым маслом и лимоном (alcachofras com azeite e limão) — блюдо подают с листьями артишоков, обжаренными на оливковом масле и приправленными лимонным соком. Они имеют яркий и свежий вкус.
Гранчинья с пелискажем (granchinho com pelizquez) — блюдо состоит из краба, жареного с пищевым жиром и приправленного пелискажем — португальским соусом на основе маслин, орехов и чеснока. Вкус и текстура придают этому блюду неповторимый опыт.
Сардины гриль (sardinha grelhada) — В Коимбре нет лучшего времени, чем лето, чтобы насладиться свеже-пойманными сардинами, готовыми на гриле. Они продаются на многих рынках и ресторанах и являются недельным событием во время фестиваля «Santos Populares».
Десерты и напитки
Пау де ло (pão de ló) — традиционный португальский десерт, похожий на армянское пианистки или тунисское макруд. Он состоит из белого яиц, сахарного сиропа и муки, и обладает нежной и воздушной текстурой.
Овсяное печенье (bolacha de aveia) — хрустящее овсяное печенье, которое можно найти в многих кондитерских и кофейнях в Коимбре. Оно отлично подходит для завтрака или перекуса.
Гинжа — традиционный португальский ликер из вишни ginjinha. Он обычно подается в маленьких шотах и может быть украшен вишней внутри.
Белое вино из Коимбры (vinho branco de Coimbra) — Коимбра также известна своими качественными винами, особенно белыми. К обеду или ужину стоит попробовать местное белое вино, чтобы полностью насладиться гастрономическим опытом.
Гинтер Найт (ginja noite) — вариация на традиционную гинжину, подаваемую с ядром вишни. Она служит в качестве отличного способа окончания вечера в Коимбре.
Еда и продукты в магазинах Коимбры
| Хлеб: | 106 руб. $1.16 |
| Бананы: | 122 руб. $1.34 |
| Апельсины: | 145 руб. $1.59 |
| Картофель: | 94 руб. $1.03 |
| Яблоки: | 169 руб. $1.85 |
| Вода 1.5л: | 75 руб. $0.82 |
| Местное пиво 0.5л: | 105 руб. $1.15 |
| Пиво импорт: | 200 руб. $2.19 |
| Вино рейтинг >4.0: | 401 руб. $4.38 |
| Молоко 1л: | 87 руб. $0.96 |
| Мясо (говядина/свинина): | 1 029 руб. $11.23 |
| Курочка: | 618 руб. $6.75 |
| Сигареты: | 512 руб. $5.59 |
| Рис: | 103 руб. $1.13 |
| Сыр (местный): | 886 руб. $9.68 |
В целом о кухне Коимбры
Коимбра, прекрасный город, расположенный в сердце Португалии, не только известен своей богатой историей и культурным наследием, но и привлекает внимание своей уникальной и вкусной местной кухней.
Местная кухня Коимбры в значительной степени фундаментально отличается от других региональных кухонь Португалии. Она сочетает в себе элементы сельской, монастырской и рыбацкой культур, что придает ей уникальный и неповторимый вкус.
Одной из наиболее распространенных и популярных блюд в Коимбре является мясо, особенно свинина. Здесь готовят великолепные мясные блюда, такие как фарш с картофельным винегретом, жареную свиную ножку и сосиски. Также известны уникальные мясные изделия, как, например, свиной гамон, которые делают по традиционным рецептам, передаваемым из поколения в поколение.
Кроме мясных блюд, местная кухня Коимбры также славится своими рыбными и морскими продуктами, ведь город расположен недалеко от Атлантического океана. Блюда, приготовленные из свежего рыбы и морепродуктов, являются важной частью местной кулинарной традиции. Это могут быть, например, замечательные баклажаны из тунца, морской окунь на углях или знаменитое национальное блюдо — кальдейра, густой, насыщенный суп с разнообразными рыбными ингредиентами.
Еще одной неотъемлемой частью местной кухни являются сыры и молочные продукты. В Коимбре создаются некоторые из лучших сыров в Португалии, таких как сыры сера до фумара, розовый сыр и сыр алярия. Они отличаются своими уникальными вкусами и ароматами, и, конечно же, прекрасно сочетаются с местными винами.
Нельзя также забывать о десертах, которые являются неотъемлемой частью португальской кухни. Коимбра не исключение. Кулинары города специализируются на создании разнообразных сладостей, включая их знаменитый десерт пастель де тринта, слоеную пирожную с кремом. А еще, само собой, необходимо попробовать популярный по всей стране пудинг Коимбры, который готовится по традиционному рецепту с яйцами, молоком и сахаром.
В целом, местная кухня города Коимбра является уникальным синтезом высокого кулинарного искусства, богатых вкусов и ароматов, отражающих богатую историю и культурное наследие этого прекрасного города. Если вы посетите Коимбру, не упустите возможность отведать местные блюда и насладиться местным гостеприимством.