Цены на еду и что попробовать в Дижоне
Примеры цен на еду, кафе, уличную еду и другие способы поесть в Дижоне на 2026 год. Все цены в рублях пересчитаны по курсу ЦБ РФ.
Сколько стоит обед и ужин в Дижоне?
Все цены в рублях актуальны на момент просмотра (пересчет из местной валюты по курсу ЦБ РФ на 10.09.2026).
Национальная валюта — евро, обозначение € (код EUR). Курс по ЦБ РФ: 1€ = 98.97 руб., 100 рублей ~ 1€.
Общий порядок цен в кафе
Средние цены в кафе и ресторанах Дижона и комбо-обед в Макдональдсе.
Что попробовать в Дижоне
Блюда на попробовать
Классическое блюдо «Бургундское говяжье»
Традиционное блюдо, приготовленное с использованием говядины, бекона и овощей, запеченных в бургундском вине. Это настоящая гастрономическая находка в Дижоне.
«Круассан дюксель»
типичная бургундская выпечка, представляющая собой слоеный кекс с начинкой из шампиньонов (дюксель).
«Бургундский шарлотт»
медвежье мясо, маринованное в вине и специях, запеченное в печи. Подается с паштетом из разных видов мяса и соусом.
«Бургундская горчица»
Горчица является одним из символов Дижона. Она имеет богатый и острый вкус, идеально сочетается с различными мясными и рыбными блюдами.
«Сырные эклеры»
Дижон славится своими вкусными десертами, и одним из них являются сырные эклеры с различными начинками, такими как крем или шоколад.
«Бургундский тартар»
традиционное блюдо из мелко нарезанной свежей говядины, смешанной с яичным желтком, горчицей и специями. Подаётся с горчичным соусом и хлебом.
Говяжий эксалоп
Говяжья вырезка, обжаренная на сковороде и подающаяся со сметанным соусом и дижонской горчицей.
Десерты и напитки
«Крем Брюле»
Традиционный французский десерт из желтков, сахара и ванили, с хрустящей корочкой, подаваемый с фруктами.
«Винтажное бургундское вино»
Чемпионом производства вина является Бургундия, поэтому не пропустите возможность попробовать некоторые из лучших вин, таких как Pinot Noir или Chardonnay.
«Картофельный пирог»
Традиционное домашнее блюдо, представляющее собой пирог с начинкой из картофеля, сыра и специй.
«Киш лоранский»
Сладкий пирог с начинкой из ванильного крема и тонкого слоя черничного повидла.
«Крепкий ликер Кюрасао»
Идеальный способ завершить ваш обед или ужин в Дижоне — насладиться этим апельсиновым алкогольным напитком с ярким ароматом.
Еда и продукты в магазинах Дижона
Цены на основные продукты в рублях и долларах.
Овощи, фрукты и хлеб
Напитки
Разное
В целом о кухне Дижона
Город Дижон, расположенный во Франции, славится не только своим богатым культурным наследием и архитектурой, но также и своей уникальной местной кухней. Кулинарная традиция этого региона имеет свои особенности и является одним из привлекательных аспектов посещения этого удивительного места.
Одной из самых известных особенностей дижонской кухни является использование местного продукта — горчицы. Дижонская горчица изготавливается уже несколько веков и стала символом города. Она добавляется практически во все блюда и придает им особый аромат и вкус. Множество рецептов основано на использовании горчицы, включая изысканные соусы, маринады и заправки.
Еще одной традиционной особенностью дижонской кухни являются мясные блюда. Регион насчитывает много ферм, где отлично выращиваются рыба, говядина, свинина и дичь. Классическое мясное блюдо из Дижона — бургундский говяжий гуляш с картофельным пюре. Это сытное и ароматное блюдо готовится в течение нескольких часов, чтобы добиться нежности и насыщенности вкуса.
Морепродукты также являются важной частью местной кухни Дижона. Отличными примерами являются раки и устрицы. Они входят в меню многих ресторанов города и предлагаются в сочетании с горчицей или другими соусами, создавая уникальное и экспериментальное сочетание вкусов.
Другой неотъемлемой частью дижонской кухни являются овощи и салаты. Дижон — известный регион по выращиванию свежих и разнообразных овощей. Французы готовят эти овощи с мастерством и умением представить их в прекрасной форме. Салаты с местными овощами, такими как руккола, шпинат или топинамбур, смешиваются с разнообразными соусами и добавками, чтобы создать нежный и вкусный опыт для гурманов.
Необходимо также отметить разнообразие хлебобулочных изделий, свежих багетов и выпечки, которые доступны в городе Дижон. Любой посетитель может насладиться ароматом свежего хлеба и удовольствием от его вкуса, который применяется в различных дижонских блюдах.
В заключение, дижонская кухня предлагает уникальную комбинацию изысканности, богатства вкуса и аутентичности. Она объединяет в себе традиционную французскую кухню с местными продуктами и специализацией на горчице. При посещении города Дижон не пропустите возможность отведать эти неповторимые блюда и раствориться в атмосфере изысканности и вкуса дижонской кухни.