Цены на еду и что попробовать в Пловдиве
Сколько стоит обед и ужин в Пловдиве?
Что попробовать в Пловдиве
Блюда на попробовать
Капама — это густое мясное рагу, готовимое с различными видами мяса, такими как свинина, говядина и крольчатина. Оно обычно подается с кислой капустой или рисом.
Кебапчета — это типичное болгарское блюдо, состоящее из припущенного мяса, обычно говядины или свинины, с добавлением специй и трав. Оно подается с соусом таратор и картофельными котлетами.
Банита — это традиционный болгарский пирог из слоеного теста, наполненный различными ингредиентами, такими как сыр, шпинат, тыква или мясо. Банита обычно подается на завтрак или в качестве закуски.
Мусака — это болгарская версия известного блюда, состоящая из слоев картофеля, баклажанов и мяса, обычно говядины или ягненка, запеченных в сливочном соусе.
Шкембе чорба — это традиционный болгарский суп, приготовленный на основе сброженной требушетки (шкембе). Он обычно подается с добавлением чеснока, укропа и паприки.
Качамак — это густая кукурузная каша, смешанная с сыром и сливочным маслом. Она часто подается с говяжьим мясом или колбасой.
Шарени чушки — это болгарская специальность, состоящая из запеченных капсиков, наполненных фасолью, рисом и специями. Это национальное блюдо, которое обычно подается с йогуртом.
Десерты и напитки
Бананов сироп — это популярный десерт в Болгарии, состоящий из карамелизованных бананов, подаваемых с шариками мороженого и сиропом.
Компот от слив — это традиционный болгарский напиток, приготовленный из свежих или сушеных слив, вареных с добавлением сахара и специй.
Медовики — это слоеный десерт из меда и орехов. Он обычно готовится в форме пирога или печенья и покрывается слоем сливочного крема.
Ракия — это традиционный болгарский спиртной напиток, изготовленный из фруктов, таких как вишня, слива, абрикос или груша. Он обладает крепким вкусом и служит национальным алкоголем в Болгарии.
Мавруд — это винный сорт, характерный для региона Пловдива и считающийся одним из наиболее известных болгарских вин. Мавруд имеет насыщенный вкус с фруктовыми нотками и хорошо сочетается с мясными блюдами.
Еда и продукты в магазинах Пловдива
| Хлеб: | 75 руб. $0.94 |
| Бананы: | 136 руб. $1.69 |
| Апельсины: | 118 руб. $1.47 |
| Картофель: | 70 руб. $0.87 |
| Яблоки: | 110 руб. $1.37 |
| Вода 1.5л: | 53 руб. $0.67 |
| Местное пиво 0.5л: | 74 руб. $0.93 |
| Пиво импорт: | 125 руб. $1.56 |
| Вино рейтинг >4.0: | 474 руб. $5.89 |
| Молоко 1л: | 125 руб. $1.56 |
| Мясо (говядина/свинина): | 855 руб. $10.63 |
| Курочка: | 511 руб. $6.36 |
| Сигареты: | 271 руб. $3.37 |
| Рис: | 148 руб. $1.84 |
| Сыр (местный): | 732 руб. $9.1 |
В целом о кухне Пловдива
Пловдив, расположенный в сердце Болгарии, славится своей богатой и разнообразной кухней, которая представляет настоящее искусство вкуса. Местная кухня уникальна и отражает богатое культурное наследие и историю региона.
Одной из основных особенностей местной кухни является ее симбиоз балканских, турецких и средиземноморских кулинарных традиций. Пловдивская кухня отличается сочетанием разнообразных вкусов и тщательным подбором ингредиентов, которые создают аппетитные и уникальные блюда.
Одно из самых известных блюд, которое обязательно стоит попробовать в Пловдиве, — это капама. Это мясное блюдо, приготовленное из говядины или баранины, запеченное в глиняной тыкве вместе с овощами и специями. Приготовление капамы — это настоящий ритуал, и оно является важной частью рождественских и новогодних традиций.
Еще одна великолепная особенность пловдивской кухни — это гриллованые мясные блюда, такие как кебапчета (пикантное мясное фаршевое кольцо), кюфтета (мясные фрикадельки) и пловдивски шишчета (жареные свинные кусочки). Мясо тщательно маринуется в специальных соусах и жарится на открытом огне, что придает ему неповторимый вкус и аромат.
Также стоит отметить изумительные деликатесы пловдивской кухни, такие как сирене (болгарский белый сыр), шопска салата (салат из помидоров, огурцов, болгарского сыра и лука) и банитса (проволочное тесто, заполненное сыром или мясом, выпеченное до золотистой корочки). Эти блюда являются символами Болгарии и неотъемлемой частью национальной кухни.
В Пловдиве также много ресторанов и кафе, где можно попробовать местные специальности и насладиться удивительными вкусами. Кроме того, в городе проводятся различные фестивали пловдивской кухни, где можно познакомиться с традиционными блюдами и кулинарными техниками.
В заключение, пловдивская кухня — это искусство, сплетающее в себе балканские, турецкие и средиземноморские влияния. Ее особенности выражаются в интригующих сочетаниях вкусов и уникальных рецептах. Независимо от ваших предпочтений, пловдивская кухня обязательно покорит ваше сердце и заставит вас полюбить болгарскую гастрономию.