Хлеб: | 126 руб. $1.31 |
Апельсины: | 1 337 руб. $13.83 |
Яблоки: | 401 руб. $4.15 |
Вода 1.5л: | 66 руб. $0.69 |
Местное пиво 0.5л: | 234 руб. $2.42 |
Пиво импорт: | 200 руб. $2.07 |
Вино рейтинг >4.0: | 1 337 руб. $13.83 |
Молоко 1л: | 124 руб. $1.29 |
Мясо (говядина/свинина): | 1 003 руб. $10.37 |
Курочка: | 434 руб. $4.49 |
Сигареты: | 334 руб. $3.46 |
Рис: | 601 руб. $6.22 |
Сыр (местный): | 534 руб. $5.53 |
Кагосима, расположенная на юге Японии, известна не только своим прекрасным пейзажем, но и своей уникальной кухней. Влияние местного климата, как источника обилия рыбы и фруктов, а также потребности жителей в питательных субстанциях всегда играли важную роль в формировании гастрономической культуры этого региона. Давайте рассмотрим некоторые особенности местной кухни Кагосимы.
Одной из важнейших драгоценностей кагосимской кухни является уникальная связь с морем. Местные рыбаки каждый день выходят на море и улавливают свежую рыбу, которую можно найти в большом разнообразии. Формируя национальные блюда, кагосимцы делают акцент на простоте приготовления и использовании минимального количества специй, чтобы сохранить натуральный вкус свежего морепродукта.
Одно из самых известных блюд Кагосимы это «кагошима», что означает «рыба из Кагосимы» на японском языке. Это традиционное лакомство, представляющее собой сырую рыбу, тонко нарезанную и подается с соусом из соевого соуса, имбиря и чеснока. При этом, рыба должна быть свежей, чтобы ее нежный вкус полностью раскрылся. «Кагошима» известен как блюдо для особых случаев и праздников в регионе.
Помимо рыбы, Кагосима славится и другими морепродуктами, такими как угорь, каракатица и крабы. Угорь, приготовленный по-кагосимски, является весьма популярным блюдом в этом регионе. Его готовят на гриле и подают со специальным соусом, который придает ему неповторимый вкус и аромат.
Рис также играет важную роль в кагосимской кухне. Местные продукты, такие как сладкий картофель или каштаны, добавляются в рисовые блюда для создания более насыщенного и своеобразного вкуса.
Кагосима также известна своим изобилием фруктов и овощей, которые естественным образом включаются в местные блюда. Бананы, манго, мандарины и сливы являются популярными ингредиентами в десертах и выпечке. Также необходимо отметить, что фрукты применяются и в приготовлении основных блюд, чтобы придать им свежий и сочный вкус.
Нельзя не упомянуть о супах, которые играют важную роль в кагосимской кухне. Суп «тонкатсу» является одним из известных блюд этой области. Он приготавливается на основе свиных котлеток с хрустящей корочкой, которые плавают в красивом и ароматном бульоне. Суп варится долгое время, чтобы мясо стало мягким и ароматным.
Кагосима это не только красивый город, но и рай для любителей японской кухни. Сочетание свежих морепродуктов, фруктов и овощей, а также мастерство местных поварам не оставят вас равнодушными. Отведайте богатую и разнообразную кагосимскую кухню, и вы обязательно полюбите ее вкус и аутентичность.