Цены на еду и что попробовать в Сурабае
Сколько стоит обед и ужин в Сурабае?
Что попробовать в Сурабае
Блюда на попробовать
Наси Равол — это местное блюдо, состоящее из риса, приготовленного с различными специями и соусами. Оно обычно подается с кусочками мяса, овощами и яйцом.
Сото Аюм — традиционный индонезийский суп с куриной грудкой, рисом и специями. Он обладает богатым ароматом и прекрасно гармонирует с ломтиками лайма и свежей зеленью.
Гадогадо — это классическое блюдо из овощей, приготовленных и подается со специальным арахисовым соусом. Оно популярно во всей стране и является любимым выбором вегетарианцев.
Ми Горен — это рамены с прожаренными яйцом и морепродуктами или мясом. Они подаются с острым соусом и сочетают в себе разнообразные вкусы и текстуры.
Айам Бетуту — это традиционное блюдо из запеченной курицы, которая маринуется в специальных пряностях и приправах. Оно обычно подается с овощным гарниром и соусом.
Бакпиа Патук — эти маленькие пирожные с начинкой из фасолевой пасты и клейкого рисового теста обычно продаются на улицах города. Они отличаются сладко-соленым вкусом и являются популярной закуской среди местных жителей.
Ренданг — хотя этот мясной гуляш изначально находится не в городе Сурабая, он всё же является одним из самых известных блюд в Индонезии. Говядина, приготовленная в сочетании с кокосовым молоком и различными специями, создает уникальный и неповторимый вкус.
Десерты и напитки
Эспрессо Авокадо — это освежающий напиток, приготовленный из свежего авокадо, молока и сахара. Он идеально подходит для любителей фруктовых коктейлей.
Лемпер — это пряный пирог из клейкого риса, начиненный мясом или рыбой. Он обычно обволакивается в банановый лист и прекрасно сочетается с чашкой горячего чая.
Тянгко — это традиционный индонезийский десерт, представляющий собой сладкий рисовый пудинг с добавлением кокосового молока и тростникового сахара.
Доперхатеби — это ароматный черный чай, сладкий и горячий, который обычно пьют рядом с десертами. Он идеально подходит для сопровождения индонезийских сладостей.
Бир Пилзнер — для тех, кто предпочитает алкогольные напитки, стоит попробовать местное пиво Pilzner Beer. Оно имеет освежающий вкус и является одним из популярнейших напитков в Индонезии.
Еда и продукты в магазинах Сурабаи
| Хлеб: | 95 руб. $1.05 |
| Бананы: | 130 руб. $1.44 |
| Апельсины: | 187 руб. $2.06 |
| Картофель: | 106 руб. $1.17 |
| Яблоки: | 221 руб. $2.44 |
| Вода 1.5л: | 39 руб. $0.43 |
| Местное пиво 0.5л: | 192 руб. $2.12 |
| Пиво импорт: | 286 руб. $3.15 |
| Вино рейтинг >4.0: | 2 272 руб. $25 |
| Молоко 1л: | 108 руб. $1.19 |
| Мясо (говядина/свинина): | 595 руб. $6.55 |
| Курочка: | 312 руб. $3.44 |
| Сигареты: | 195 руб. $2.15 |
| Рис: | 76 руб. $0.84 |
| Сыр (местный): | 665 руб. $7.32 |
В целом о кухне Сурабаи
Сурабая — крупный город в Индонезии, известный не только своей красивой архитектурой и культурой, но и богатым кулинарным наследием. Местная кухня Сурабаи представляет собой уникальное сочетание многих культурных влияний, которые сформировали уникальный вкус и атмосферу данного региона.
Одной из особенностей сурабайской кухни является обилие морепродуктов и рыбы. Береговая полоса Сурабаи разнообразна в своей фауне, поэтому свежие креветки, крабы, лангусты и различные виды рыбы являются обязательными ингредиентами в местных блюдах. Одним из наиболее популярных блюд является «тумис кепала икан» — жареная рыбная голова, приготовленная с пряностями и соусом из тамаринда. Это блюдо идеально дополняется ароматным рисом и свежими овощами.
В Сурабае также можно найти большое количество уличных кафе, в которых готовятся аппетитные закуски и перекусы. «Тянг янг колян» — популярная уличная еда, которая представляет собой смесь обжаренных креветок, кальмаров, овощей и пряностей. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет перекусить на ходу и насладиться острым и сочным вкусом.
Острота и аромат также являются неотъемлемой частью сурабайской кухни. Местные резчики чили часто используются в многих блюдах для добавления особого вкуса. «Соп бумбу гуля» — традиционное блюдо Сурабаи, состоящее из рисовых лепешек с соусом из кокосового молока, чеснока, острых перцев и различных специй. Это блюдо обязательно понравится любителям пикантных и ароматных вкусов.
Еще одной особенностью сурабайской кухни является экзотический фрукт дуриан. Дуриан — это большой фрукт с острым запахом, который считается «королем фруктов» в Индонезии. В Сурабае вы можете найти множество кафе и рынков, где продаются различные десерты, приготовленные с использованием дуриана. «Эсплёр» или фруктовое мороженое с дурианом — один из наиболее популярных десертов в этом регионе. Этот фруктовый десерт обладает богатым ароматом и неповторимым вкусом, который влюбит в себя даже самых искушенных гурманов.
Суммируя все особенности местной кухни, можно сказать, что Сурабайя предлагает уникальную смесь вкусов, ароматов и текстур, которые отражают богатую культурную историю региона. Если вы планируете посетить Индонезию, обязательно попробуйте аутентичные блюда Сурабаи, чтобы полностью погрузиться в местную кулинарную атмосферу и насладиться неповторимыми вкусами этого прекрасного города.