Цены на еду и что попробовать в Чунцине
Сколько стоит обед и ужин в Чунцине?
Что попробовать в Чунцине
Блюда на попробовать
Гуляо руан я (Горячая суповая лепешка) — традиционное блюдо, приготовленное из мяса, овощей и различных специй. Оно обязательно стоит попробовать в одном из местных ресторанчиков.
Байдуоцзо (Бекон с мандариновой кожурой) — блюдо, состоящее из тонкой кожуры мандарина, окутанной вокруг кусочка свиной шейки. Оно имеет уникальный вкус и текстуру и является популярным в Чунцине.
Пастрма с горчичным соусом — излюбленное блюдо в Чунцине. Нежное и сочное мясо, приготовленное с горчичным соусом, превращается в настоящую деликатесную закуску.
Морепродукты в кисло-сладком соусе — Чунцин славится свежими морепродуктами, и блюдо, приготовленное сочетанием кисло-сладкого соуса и морепродуктов, является незабываемым гастрономическим опытом.
Янтофу — типичное местное блюдо, состоящее из жареного тофу, заправленного специальным соусом. В Чунцине можно найти множество различных вариаций этого блюда.
Мапо-туфу — излюбленное блюдо любителей острой пищи. Оно включает в себя кусочки тофу, обжаренные с мясом и соусом готовленым с большим количеством красного перца.
Хуанью — блюдо, которое изначально было блюдом для богатых, но со временем стало доступным всем. Это кусочки свинины, обжаренные с бамбуковыми ростками и разными специями.
Десерты и напитки
Сластена из зеленого чая — Чунцин известен своим высококачественным зеленым чаем, и сладкое блюдо, приготовленное из зеленого чая, является идеальным завершением обеда.
Ледяной крем — в летнее время, попробуйте местный ледяной крем, который может включать в себя различные вкусы, такие как фруктовые или шоколадные.
Мациси — традиционный десерт, приготовленный из рисовой муки с добавлением различных ингредиентов, таких как сахар и фрукты.
Байцзиндань (яичный пирог) — известное лакомство, состоящее из слоев карамелизированного сахара и специально сваренного яичного крема. Оно имеет нежный вкус и хрустящую текстуру.
Рождественское вино — если посетить Чунцин во время Рождества, традиционное рождественское вино является популярным напитком в это время года. Фактически, это просто глинтвейнт, но с китайской спецификой.
Еда и продукты в магазинах Чунцина
| Хлеб: | 102 руб. $1.27 |
| Бананы: | 96 руб. $1.2 |
| Апельсины: | 104 руб. $1.3 |
| Картофель: | 53 руб. $0.66 |
| Яблоки: | 124 руб. $1.55 |
| Вода 1.5л: | 40 руб. $0.5 |
| Местное пиво 0.5л: | 65 руб. $0.81 |
| Пиво импорт: | 147 руб. $1.83 |
| Вино рейтинг >4.0: | 222 руб. $2.77 |
| Молоко 1л: | 143 руб. $1.78 |
| Мясо (говядина/свинина): | 944 руб. $11.75 |
| Курочка: | 283 руб. $3.53 |
| Сигареты: | 227 руб. $2.83 |
| Рис: | 72 руб. $0.9 |
| Сыр (местный): | 759 руб. $9.45 |
В целом о кухне Чунцина
Чунцин, крупный город в Китае, славится своей богатой и разнообразной кухней, которая сочетает в себе местные традиции с различными кулинарными влияниями. Местная кухня известна своей пикантностью, уникальными специями и необычными сочетаниями вкусов.
Одним из ключевых элементов местной кухни является острая пища. Чунцин считается родиной известного китайского блюда «креветки разбитые в слезах», которое объединяет остроту, сладость и солоноватость. Пикантные соусы и приправы, такие как красный перец, имбирь и чеснок, являются важными компонентами во многих местных блюдах. Они добавляют особенный вкус и аромат, делая блюда более аппетитными.
Еще одной особенностью местной кухни является использование маринадов. Мясо и овощи маринуются в соусах из сои, имбиря, уксуса и других специй, чтобы они стали более сочными и ароматными. Такие блюда, как острые раки и жареная курица в маринаде, пользуются большой популярностью среди жителей города и туристов.
В Чунцине также популярны блюда на пару или вареные блюда. Внимание уделяется сохранению натурального вкуса продуктов и их полезным свойствам. Отварные креветки и фасоль с чесноком — это всего лишь некоторые примеры таких блюд. Благодаря такому приготовлению пищи, в ней сохраняется максимальное количество питательных веществ.
Кроме того, местная кухня отличается широким выбором текстильных продуктов. Традиционные изделия, такие как рисовые лепешки, лапша «речной жизни» и панировка, изготавливаются из различных видов зерновых и муки. Они добавляют особый вкус и текстуру в блюда, делая их еще более привлекательными.
Необходимо отметить, что местная кухня Чунцина также получила некоторое влияние от соседних регионов, таких как Сычуань и Хунань. Здесь можно встретить острые супы «мифы» и пикантные жареные блюда с большим количеством горячего перца и пряностей.
В заключение, местная кухня города Чунцин восхищает разнообразием вкусов, ароматов и текстур. Она объединяет в себе пикантность, свежесть и уникальные сочетания ингредиентов. Будь то острые блюда, маринованные на пару или народные изделия из муки — вкус местной кухни Чунцина никого не оставит равнодушным.