Цены на еду и что попробовать в Тунисе
Сколько стоит обед и ужин в Тунисе?
Что попробовать в Тунисе
Блюда на попробовать
Кускус — традиционное национальное блюдо Туниса. Это горячее блюдо, состоящее из мелко разделенной пшеничной гречки, подается с различными мясными или овощными соусами.
Таджин — популярное блюдо, готовимое из мяса (обычно ягненка), овощей и специй. Оно медленно тушится в специальном глиняном горшке, чтобы сочетания ароматов и вкуса были максимальными.
Брик — хрустящая пирожная, в основном, с начинкой из картофеля, яйца, тонко нарезанной говядины и ароматных специй.
Мляуя — популярное блюдо, похожее на фило, нарезанное тонкими листиками и заполненное различными ингредиентами, такими как творог, мясо, овощи и специи. После заполнения оно жарится на сковороде до золотистого цвета.
Хариса — острое тунисское блюдо, приготовленное из крупного кускуса с добавлением овощей, специй и куриного мяса. Оно имеет плотную консистенцию и яркий аромат.
Фрикадельки Макуда — традиционные тунисские фрикадельки, приготовленные из рыбы или мяса, часто с добавлением риса или картофеля. Обычно они жарятся на сковороде и подаются со специальным соусом.
Амия — традиционное тунисское блюдо, состоящее из говядины (или ягненка), картофеля, кабачков, помидоров, специй и ароматических трав. Оно тушится в соусе до мягкости и подается горячим.
Десерты и напитки
Макруд — традиционный тунисский десерт, который состоит из слоев тонкого теста, начиненного смесью из фиников, миндаля и апельсинового цветочного сиропа.
Баклава — сладкое и ароматное лакомство, состоящее из тонко нарезанных слоев празильных орехов, фисташков и меда, приготовленных в сложном слоеном тесте.
Харосет — пастообразная сладкая смесь из яблок, орехов, курдяка и различных специй, которая часто употребляется в Тунисе во время празднования пасхи.
Мятный чай — популярный напиток в Тунисе. Это свежий зеленый чай, обогащенный свежей мятой и подслащенный медом.
Барбадин — традиционный алкогольный напиток, изготовленный из граната и имеющий яркий красный цвет. Он обладает сладким вкусом и сильным ароматом.
Еда и продукты в магазинах Туниса
| Хлеб: | 12 руб. $0.16 |
| Бананы: | 205 руб. $2.59 |
| Апельсины: | 71 руб. $0.9 |
| Картофель: | 46 руб. $0.59 |
| Яблоки: | 140 руб. $1.77 |
| Вода 1.5л: | 21 руб. $0.27 |
| Местное пиво 0.5л: | 96 руб. $1.22 |
| Пиво импорт: | 92 руб. $1.17 |
| Вино рейтинг >4.0: | 411 руб. $5.19 |
| Молоко 1л: | 40 руб. $0.51 |
| Мясо (говядина/свинина): | 841 руб. $10.62 |
| Курочка: | 422 руб. $5.33 |
| Сигареты: | 256 руб. $3.24 |
| Рис: | 71 руб. $0.9 |
| Сыр (местный): | 759 руб. $9.58 |
В целом о кухне Туниса
Местная кухня Туниса является настоящим гастрономическим сокровищем, сочетающим в себе влияния арабской, берберской, французской и итальянской кухни. Вкусы, ароматы и традиции смешиваются, чтобы создать богатые и разнообразные блюда, которые непременно покорят сердца и желудки гурманов со всего мира.
Одной из самых популярных особенностей местной кухни является использование множества пряностей и специй, которые придают блюдам яркий и насыщенный вкус. Тунисские кулинары умело применяют кориандер, кардамон, куркуму, кумин, перец чили, а также многочисленные смеси специй, чтобы создать уникальные сочетания в каждом блюде.
Одним из самых известных блюд Туниса является кускус. Это традиционное блюдо готовится из манной крупы и подается с различными мясными или овощными рагу. Кускус является основой тунисской кухни и часто подается на праздничных и семейных трапезах.
Еще одно популярное блюдо — хариса. Это острое рагу, приготовленное из мяса (обычно говядины или баранины), томатной пасты, оливкового масла и различных пряностей. Хариса обычно готовится в больших количествах и предназначена для семейного употребления.
Тунисская кухня также славится своими морепродуктами. Блюда из рыбы, кальмаров и креветок являются неотъемлемой частью местного меню. Они могут быть свежими, жареными, запеченными или приготовленными в соусе. Рыбные супы и рагу с морепродуктами также известны своей изысканностью и насыщенным вкусом.
Еще один уникальный аспект тунисской кухни — это большое количество оливкового масла и оливок, которые используются в практически каждом блюде и салате. Оливки выращиваются в обилии на тунисской земле, и их разнообразие по вкусу и текстуре делает их незаменимыми ингредиентами в местной кухне.
Нельзя забыть и о различных закусках и десертах Туниса. Местные пирожные, такие как баклава (тонкие слои теста, пропитанные сиропом) и макруд (слащавые фаршированные пироги), пользуются огромной популярностью, как у местных жителей, так и у туристов.
Тунисская кухня — это уникальное сочетание ароматов и вкусов, которое непременно поразит ваши чувства. Богатство и разнообразие местных ингредиентов и пряностей позволяют создавать блюда, которые отражают богатую историю и культуру Туниса. Сочетание свежих продуктов, прекрасного оливкового масла и выбор использования специй позволяет каждому блюду стать настоящим кулинарным шедевром.