Цены на еду и что попробовать в Танжере
Сколько стоит обед и ужин в Танжере?
Что попробовать в Танжере
Блюда на попробовать
Тажин — Традиционное марокканское блюдо, приготовленное из кусочков мяса (обычно баранины или курицы), овощей и специй. Оно готовится в овальной глиняной посуде с узкой шейкой, что позволяет сочным ароматам сохраняться.
Кускус — блюдо состоит из горошины и парового кускуса, который подается с различными видами мяса (говядина, баранина, курятина) или овощами. Оно является истинным символом марокканской кухни.
Медфунна — блюдо представляет собой мясную запеканку из ягненка или курицы, приготовленную с добавлением яиц, луком, травами и специями. Медфунна имеет нежный вкус и аромат.
Харира — Традиционный марокканский суп на основе помидоров, нута, лука, специй и трав. Харира обычно подают с хлебом или драниками.
Минтай — блюдо, состоящее из припущенного куска мяса (обычно говядины или баранины), подаваемого с традиционным соусом на основе томатов, лука, специй и зеленого перца. Минтай обычно подают с хлебом или картофельным пюре.
Хебз — блюдо представляет собой жареные фаршированные пирожки, наполненные мясом, рисом, яйцами или овощами. Хебз может быть подаваться как горячим, так и холодным.
Рфиса — традиционное блюдо, приготовленное из риса, мяса (обычно говядины или баранины), специй и оливок. Рфиса имеет богатый и насыщенный вкус.
Десерты и напитки
Баклава — классический арабский десерт, состоящий из слоеного теста, орехов и сиропа.
Макрут — насыщенный и сладкий десерт, приготовленный из фарфоровой основы, фаршированной смесью дат и арахиса.
Минта чай — традиционный марокканский чай, приготовленный из зеленого чая, свежей мяты и сахара. Он обычно подается в стеклянных чашках.
Атайя — освежающий марокканский напиток, приготовленный из мятного сиропа, лимона и минеральной воды.
Аргановое масло — специальное масло, извлекаемое из плодов арганового дерева, характерное для региона Танжер. Оно обладает неповторимым ореховым вкусом и широко используется в местной кулинарии и косметической продукции.
Еда и продукты в магазинах Танжера
| Хлеб: | 32 руб. $0.36 |
| Бананы: | 108 руб. $1.18 |
| Апельсины: | 69 руб. $0.76 |
| Картофель: | 69 руб. $0.76 |
| Яблоки: | 114 руб. $1.25 |
| Вода 1.5л: | 52 руб. $0.57 |
| Местное пиво 0.5л: | 186 руб. $2.04 |
| Пиво импорт: | 197 руб. $2.16 |
| Вино рейтинг >4.0: | 559 руб. $6.11 |
| Молоко 1л: | 73 руб. $0.8 |
| Мясо (говядина/свинина): | 963 руб. $10.51 |
| Курочка: | 565 руб. $6.17 |
| Сигареты: | 354 руб. $3.87 |
| Рис: | 135 руб. $1.48 |
| Сыр (местный): | 936 руб. $10.22 |
В целом о кухне Танжера
Марокко, и особенно город Танжер, славится своей разнообразной и изысканной кухней. Этот город расположен на северо-западе страны, на берегу Морского пролива Гибралтар, и его богатая кулинарная традиция является результатом влияния арабской, андалузской и берберской культур.
Одним из самых известных и популярных блюд Танжера является «таджин», что в переводе означает «горшок». Это традиционное блюдо готовится в специальном глиняном горшке с конической крышкой, позволяющей сохранить влагу и ароматы. Таджин готовится из разных видов мяса (курицы, говядины или баранины) сочетается с овощами, специями, и обычно подается с кускусом. Это настоящее творение искусства, которое предлагает уникальное сочетание вкусов и ароматов.
Другим известным и аутентичным блюдом, происходящим из Танжера, является «пастилла». Это пирог из тонких слоев теста, приготовленных с использованием фило-теста. Внутри пастиллы обычно находится сочетание мяса (чаще всего голубицы или курицы), сладкой начинки и специй. Пирог запекается до золотистой корочки и подается, посыпанный сахарной пудрой и корицей. Пастилла является превосходным примером того, как марокканская кухня сочетает в себе сладкое и соленое, мясное и сладостное в одном блюде.
Еще одной особенностью местной кухни Танжера является широкое использование свежих овощей, фруктов и трав, таких как кукуруза, баклажаны, оливки, гранаты, фасоль и многое другое. Марокканские шеф-повара умело комбинируют эти ингредиенты, чтобы создать блюда с насыщенными вкусами и яркими цветами.
Кроме этого, марокканская кухня также славится своими ароматными специями, такими как розовый перец, кориандр, кумин, корица и имбирь. Эти специи придают блюдам богатый вкус и аромат, делая их неповторимыми и аппетитными.
Танжер также прославлен своими морепродуктами, благодаря своему расположению на берегу Морского пролива Гибралтар. Свежие рыба и морепродукты, такие как кальмары, мидии, креветки и разнообразные виды рыбы, являются неотъемлемой частью местной кухни. Они готовятся в различных стилях, в том числе на гриле, жарятся или варятся в соусах.
В заключение, марокканская кухня представляет собой уникальное сочетание вкусов, ароматов и традиций, которое делает ее исключительной. Благодаря своей истории, культурным влияниям и расположению, кухня Танжера продолжает радовать гостей своими изысканными блюдами, которые стали одной из визитных карточек этого прекрасного марокканского города.