Цены на еду и что попробовать в Адане
Сколько стоит обед и ужин в Адане?
Что попробовать в Адане
Блюда на попробовать
Адана кебаб — это традиционное блюдо, состоящее из острой маринованной мясной смеси (обычно ягненка или говядины), которую жарят на гриле. Его подают с хлебом и гранатовым соусом.
Шиш кебаб — это кусочки маринованного мяса (часто баранины или куриного филе), которые нанизывают на шампуры и жарят на открытом огне.
Адана лахмаджун — это классическая тонкая лепешка, приготовленная с помощью тандыра на открытом огне, и обычно заправленная мясной начинкой (говядиной или бараниной), овощами и специями.
Фиш кебаб — это свежая рыба (обычно окунь или сардина), которую они запекают на гриле с ароматными специями и подают с лимоном и зеленью.
Мангал с картофелем — это ароматные кусочки мяса (часто баранины или говядины), жареные на открытом огне с кусочками картофеля, луком и перцем.
Кебаб из баклажанов — это кусочки баклажана, которые запекают на гриле с маринованной мясной начинкой и подают со свежими овощами и соусом.
Пилав с орехами и изюмом (Fıstıklı Pilav) — это ароматный рис, варенный с орехами, изюмом и другими пряностями. Он обычно подается в качестве гарнира к мясным блюдам.
Десерты и напитки
Баклава — это традиционный турецкий сладкий десерт, приготовленный из тонких слоев теста, которые смазывают маслом, а затем запекают с густой начинкой из орехов и сахарного сиропа.
Чай (Çay) — это национальный напиток Турции. Он готовится из свежих чайных листьев и подается в традиционных стеклянных чайниках.
Медовик (Revani) — это сочный турецкий десерт, приготовленный из тонкого слоя медового бисквита, пропитанного сладким сиропом и украшенного грецкими орехами.
Айран — это прохладный и освежающий традиционный турецкий напиток, сделанный из йогурта, воды и соли. Он идеально подходит к пикантным блюдам и помогает снять остроту специй.
Розовое вино (Rosé) — Турция известна своими винодельческими традициями. Розовое вино является одним из популярных напитков, и его можно насладиться во многих ресторанах и барах в Адане.
Еда и продукты в магазинах Аданы
| Хлеб: | 32 руб. $0.35 |
| Бананы: | 82 руб. $0.88 |
| Апельсины: | 54 руб. $0.58 |
| Картофель: | 38 руб. $0.41 |
| Яблоки: | 54 руб. $0.58 |
| Вода 1.5л: | 21 руб. $0.23 |
| Местное пиво 0.5л: | 144 руб. $1.55 |
| Пиво импорт: | 200 руб. $2.14 |
| Вино рейтинг >4.0: | 558 руб. $5.97 |
| Молоко 1л: | 73 руб. $0.79 |
| Мясо (говядина/свинина): | 850 руб. $9.1 |
| Курочка: | 328 руб. $3.51 |
| Сигареты: | 135 руб. $1.45 |
| Рис: | 102 руб. $1.1 |
| Сыр (местный): | 563 руб. $6.03 |
В целом о кухне Аданы
Город Адана, расположенный в Турции, славится своей богатой кулинарной традицией и уникальной местной кухней. Эта кухня является комбинацией различных влияний, таких как армянская, арабская, греческая и средиземноморская культуры.
Особенность местной кухни состоит в использовании изысканных пряностей, свежих овощей и фруктов, а также множества видов мяса, особенно баранины. Аданская кухня известна своими мясными блюдами, которые готовятся на открытом огне или на мангале.
Одним из самых популярных блюд в аданской кухне является кебаб чилянтро, изготовленный из нарезанной на кусочки баранины, приправленной специальной смесью пряностей, включающей чеснок, острый перец и кинзу. Это блюдо часто подается в виде сочной говяжьей шашлычной из бедра или барашка с добавлением острого перца и паприки.
Еще одной изюминкой аданской кухни является целый ряд овощных блюд, таких как лахана сармасы, которая представляет собой капусту, заполненную фаршем из фасоли, риса и пряностей, тушеную на медленном огне и затем запеченную в духовке. Другие популярные овощные блюда включают баклажаны, перцы и картофель, запеченные с томатами и специями.
Также стоит отметить наличие разнообразных закусок и салатов в аданской кухне. Одним из таких популярных блюд является мюцвереме, традиционный сыр из барашка, приготовленный с добавлением масла и укропа. Его обычно подают на грибочке, а он прекрасно сочетается с тонкими пшеничными лепешками.
Когда дело доходит до десертов, аданская кухня не оставляет равнодушным ни одного гурмана. Чаще всего встречаются популярные сладости, такие как баклава и халва. Баклава — это слоеный десерт, приготовленный из орехов, тонких слоев теста и сиропа. Халва — это сладкий пудинг, который обычно делается из тахини (пасты из кунжута) и сливочного масла.
Неизменной частью аданской кухни является также настойка под названием раки. Это традиционный алкогольный напиток, который обычно употребляют с различными закусками (мезе). Раки — это анизовая настойка, которая часто подается с холодной водой и льдом. Она является непременным атрибутом обедов и ужинов.
Эти особенности местной кухни делают Адану настоящим гастрономическим удовольствием для путешественников со всего мира. Вкусные и разнообразные блюда, сочетающие в себе прекрасные ароматы и неповторимый вкус, не оставят равнодушными даже самых требовательных гурманов.