Цены на еду и что попробовать в Лиме
Сколько стоит обед и ужин в Лиме?
Что попробовать в Лиме
Блюда на попробовать
Севиче — национальное блюдо Перу. Это свежий морской окунь или другиер ыбы, маринованные в лаймовом соке с добавлением лука, чили и зелени.
Античукос (Anticuchos) — это шашлык из маринованной говядины или курицы, обжаренный на гриле и подаваемый с пикантным соусом Ахи.
Ломо солтадо (Lomo Saltado) — это блюдо из маринованной говядины, обжаренной с луком, помидорами и перцем, и подаваемое с картофельными жареными фри.
Полло а ла браза (Pollo a la brasa) — это гриль-курица, которая маринуется в тайной смеси специй и подается с золотистыми картофельными чипсами.
Кау-кау (Cau Cau) — это блюдо из трепанга, маринованного в лаймовом соке, с добавлением картофеля, зелени и жареного репчатого лука. Оно обладает изысканным вкусом и текстурой.
Еда и продукты в магазинах Лимы
| Хлеб: | 181 руб. $1.97 |
| Бананы: | 100 руб. $1.09 |
| Апельсины: | 89 руб. $0.97 |
| Картофель: | 83 руб. $0.91 |
| Яблоки: | 153 руб. $1.66 |
| Вода 1.5л: | 71 руб. $0.78 |
| Местное пиво 0.5л: | 149 руб. $1.62 |
| Пиво импорт: | 228 руб. $2.48 |
| Вино рейтинг >4.0: | 893 руб. $9.68 |
| Молоко 1л: | 123 руб. $1.34 |
| Мясо (говядина/свинина): | 856 руб. $9.28 |
| Курочка: | 502 руб. $5.44 |
| Сигареты: | 510 руб. $5.53 |
| Рис: | 112 руб. $1.22 |
| Сыр (местный): | 681 руб. $7.38 |
В целом о кухне Лимы
Кухня Лимы, столицы Перу, является одной из самых разнообразных и уникальных в Южной Америке. Она объединяет в себе влияния разных культур, таких как индейцы, испанцы, африканцы, китайцы и японцы, что делает ее настоящим калейдоскопом вкусов и ароматов.
Одной из самых известных особенностей местной кухни является использование широкого разнообразия местных продуктов. Перу славится своими морепродуктами, и они являются основой многих блюд. Фирменные кулинарные изыски Лимы включают в себя свежие креветки, рыбу, мидии и осьминога, которые используются в таких блюдах, как севиче (сырой рыбный салат, приготовленный с цитрусовыми соками), тирадито (похожее на севиче, но с немного отличающимся способом приготовления) и кевиче (горячий морской коктейль).
Еще одной характерной чертой перуанской кухни является использование разнообразных пряностей и соусов. Местные шеф-повара известны своими умениями создавать уникальные соусы, такие как ахи-амарильо (жгучий соус из желтого перца), ахи-негро (жгучий соус из черного перца) и маринованный лук. Эти соусы добавляют остроты и особую ароматику в различные блюда.
Еще одна интересная черта лимской кухни — это смешение традиционных перуанских блюд с восточными влияниями. В городе Лима есть огромное количество ресторанов, которые предлагают азиатские деликатесы, такие как суши и лапшу. Такое кулинарное смешение происходило благодаря миграции китайцев и японцев в Перу в начале 20-го века.
Конечно, в Лиме есть и оригинальные блюда местной кухни, такие как античета (кондитерское изделие из яичных белков и сахарной пудры) и папас aплас (сорт картофеля, выращиваемый только в этой части Перу). Лимская кухня также известна своими супами и горячими блюдами из мяса, такими как кролик, говядина и свинина.
В последние годы Лима, став столицей гастрономического туризма в Южной Америке, привлекает тысячи посетителей, чтобы попробовать уникальные блюда этого региона. Местные рестораны и пивные пивные публики с местными продуктами и традиционными рецептами, которые передаются из поколения в поколение.
Таким образом, лимская кухня предлагает незабываемый опыт, которым можно насладиться во время посещения этого красивого города. Уникальные вкусы и ароматы, разнообразие морепродуктов и экзотических ингредиентов, а также гармоничное сочетание местных и международных влияний делают лимскую кухню поистине уникальной и неотразимой.