Цены на еду и что попробовать в Пуэбле
Сколько стоит обед и ужин в Пуэбле?
Что попробовать в Пуэбле
Блюда на попробовать
Молекулярные тамалес — традиционные тамалес, приготовленные с использованием молекулярных технологий. Они включают различные начинки, такие как мясо, сыр или овощи, обернутые в кукурузные листья и приготовленные на пару.
Молекулярные чалупы — обычные чалупы, которые также приготовлены с использованием молекулярных технологий. Они представляют собой круглые тортильи, заполненные мясом, бобами, сыром и соусами.
Моцарелла с филе местной рыбы — это популярное блюдо, состоящее из филе рыбы, обжаренного на гриле и подаваемого с свежими томатами, базиликом и свежей моцареллой.
Шоколадные энчиладас — это десертные энчиладас, которые посыпаются шоколадным соусом и украшаются взбитыми сливками и нарезанными фруктами.
Мулитас — это традиционные гренки из кукурузных тортиль, которые заполняются мясом, сыром, соусом и гарнируются свежими овощами.
Молекулярный утенок в гуакамоле — это блюдо из утенка, обжаренного с использованием молекулярных технологий и подаваемого с пюре из авокадо и свежими специями.
Позоле — это традиционный суп, приготовленный на основе кукурузного бульона и заправленный мясом, овощами, тортильями и сыром.
Десерты и напитки
Атолль — это мексиканский густой и сладкий напиток на основе кукурузной муки, молока и сахара.
Трес лечес пастель — это классический мексиканский кремовый пирог с тремя видами молока: сгущенкой, кондитерским кремом и эвапорироанным молоком.
Мексиканская шоколадная вода — это холодный напиток на основе шоколада, ванили и специй, таких как корица и кардамон.
Маргарита — это классический коктейль на основе текилы, лайма и тройного сека, который обычно подают со льдом и солью на краю бокала.
Палома — это охлаждающий мексиканский коктейль из грейпфрутового содового напитка и текилы, часто украшенный кусочком лайма.
Еда и продукты в магазинах Пуэблы
| Хлеб: | 189 руб. $2.07 |
| Бананы: | 116 руб. $1.27 |
| Апельсины: | 91 руб. $1 |
| Картофель: | 133 руб. $1.46 |
| Яблоки: | 230 руб. $2.52 |
| Вода 1.5л: | 89 руб. $0.98 |
| Местное пиво 0.5л: | 142 руб. $1.55 |
| Пиво импорт: | 210 руб. $2.3 |
| Вино рейтинг >4.0: | 859 руб. $9.38 |
| Молоко 1л: | 139 руб. $1.52 |
| Мясо (говядина/свинина): | 980 руб. $10.7 |
| Курочка: | 591 руб. $6.46 |
| Сигареты: | 368 руб. $4.02 |
| Рис: | 137 руб. $1.5 |
| Сыр (местный): | 635 руб. $6.94 |
В целом о кухне Пуэблы
Местная кухня города Пуэбла, расположенного в Мексике, славится своим богатым наследием и уникальными вкусовыми сочетаниями. Этот город является одним из наиболее известных гастрономических центров страны и стал частью культурного наследия ЮНЕСКО. Вот некоторые особенности местной кухни Пуэблы.
1. Молекулярная кухня: Пуэбла известна своими инновационными техниками приготовления пищи, которые объединяют традиционные рецепты с современными подходами. Локальные шеф-повара активно применяют молекулярную гастрономию для создания удивительных текстур и вкусов.
2. Молинос: Молинос — это типичные фермы, на которых выращиваются и обрабатываются различные зерновые культуры, такие как кукуруза и пшеница. Имея идеальный климат для этого, Пуэбла производит одну из лучших молиночных продукций в Мексике. Местные хлебобулочные изделия и торты сделаны с использованием свежеизмельченной муки, что придает им особый вкус и аромат.
3. Моле: Одно из самых известных блюд Пуэблы — это моле. Он представляет собой сочетание различных специй, включая шоколад, кунжут, орехи и различные виды перца. Это блюдо обычно подается с курицей или индейкой и является символом праздника Дня независимости Мексики.
4. Чалупас: Чалупас — это типичные мексиканские тортильи, но в Пуэбле они приобрели своеобразие. Они заполнены различными начинками: маслинами, сыром, гуакамоле, фасолью и маринованной свининой. Часто их подают с соусами на основе томатов, орехов и различных специй.
5. Чилорио: Это другое известное блюдо, характерное для Пуэблы. Оно представляет собой маринованную свинину, обжаренную с различными специями. Чилорио обычно подается в виде тако или сопа (супа) и обязательно сопровождается хрустящими тортильями.
6. Камбас а ла сидра: Традиционные пуэблийские колбасы из свинины приготовляются, заливаются яблочным сидром и готовятся на гриле. Это блюдо обладает насыщенным ароматом яблока и уникальным вкусом.
7. Самбрадо: Блюдо, которое необходимо попробовать в Пуэбле, — сырые морепродукты с пряными томатными соусами. Это изысканное блюдо предлагает широкий выбор морепродуктов, таких как омары, раки и креветки, закусленных в соусах, приправленных ароматными травами и специями.
Местная кухня Пуэблы представляет собой уникальное сочетание традиционных мексиканских вкусов с современными техниками кулинарного искусства. Она притягивает к себе туристов со всего мира и является неотъемлемой частью культурного наследия этого волшебного города.