Цены на еду и что попробовать в Перудже
Сколько стоит обед и ужин в Перудже?
Что попробовать в Перудже
Блюда на попробовать
Пицца аль тесто — классическая итальянская пицца с тонким и хрустящим тестом, приготовленная с использованием местных ингредиентов и соусов.
Итальянская паста — попробуйте различные виды итальянской пасты, такие как спагетти, феттучини или равиоли. Используйте разнообразные соусы, включая томатный, сливочный или песто.
Локальные сыры — попробуйте различные сыры из региона Умбрия, включая пекорино, рикотта и горгонзола. Их можно насладиться в форме сырной доски или использовать в различных блюдах.
Прошутто — попробуйте местные сорта итальянской ветчины, которые отличаются своей нежностью и ароматом. Они часто подаются в качестве закуски с хлебом и сырами.
Брускетта — это традиционное итальянское блюдо, состоящее из обжаренного хлеба, обычно с чесноком, оливковым маслом и помидорами. В Перудже вы сможете попробовать различные варианты брускетты, зависящие от сезона и доступности местных ингредиентов.
Закуски из трюфелей — Умбрия известна своим производством трюфелей, поэтому обязательно попробуйте закуски, включающие эту драгоценную грибную деликатесу, такие как трюфельное масло, тартары или пасту с трюфелями.
Ростичини — местная специальность, представляющая собой кусочки мяса, обжаренные на гриле или в духовке. Они могут быть приготовлены из говядины, свинины или курицы и часто подаются с различными соусами.
Десерты и напитки
Тирамису — классический итальянский десерт, состоящий из слоев савоярди, кофе, маскарпоне и какао.
Желе Панна Котта — нежное и кремовое десертное блюдо на основе сливок, сахара и желатина, часто подается с фруктовым соусом.
Гельто ди Чоколато — традиционный умбрийский десерт, который представляет собой густой шоколадный пудинг, обычно готовится с использованием темного шоколада и сливок.
Лимончелло — ароматный лимонный ликер, будет отличным завершением вашего обеда.
Вино Sagrantino — Перуджа является домом редкого и оригинального вина Sagrantino, которое изготавливается из темных виноградных сортов и имеет обильные фруктовые и пряные ароматы. Оно идеально подходит для тех, кто хочет попробовать местное вино.
Еда и продукты в магазинах Перуджи
| Хлеб: | 127 руб. $1.36 |
| Бананы: | 153 руб. $1.64 |
| Апельсины: | 157 руб. $1.68 |
| Картофель: | 115 руб. $1.24 |
| Яблоки: | 156 руб. $1.67 |
| Вода 1.5л: | 67 руб. $0.72 |
| Местное пиво 0.5л: | 158 руб. $1.69 |
| Пиво импорт: | 117 руб. $1.26 |
| Вино рейтинг >4.0: | 510 руб. $5.46 |
| Молоко 1л: | 83 руб. $0.89 |
| Мясо (говядина/свинина): | 1 722 руб. $18.42 |
| Курочка: | 825 руб. $8.83 |
| Сигареты: | 566 руб. $6.06 |
| Рис: | 204 руб. $2.19 |
| Сыр (местный): | 1 395 руб. $14.92 |
В целом о кухне Перуджи
Перуджа, прекрасный город средневековой архитектуры, расположенный в регионе Умбрия в Италии, славится своей богатой и разнообразной кухней. Умбрия не случайно называется сердцем Италии, и ее кулинарное наследие отличается изысканностью и аутентичностью.
Одной из главных особенностей местной кухни является использование свежих и натуральных ингредиентов. Умбрийцы гордятся своими органическими продуктами, такими как оливковое масло extra vergine (нерафинированное оливковое масло высшего качества), тщательно выращиваемые овощи и фрукты, а также местное вино.
Перуджанская кухня известна своими простыми и вкусными блюдами, в основе которых лежит местная фермерская продукция. Одним из символов умбрийской кухни являются труфли, которые используются в различных блюдах, например, в пасте, соусах и сырах. Труфли дают каждому блюду уникальный и ароматный вкус.
Еще одной особенностью перуджанской кухни являются грибы, которые местные жители активно собирают в окрестностях города. Самыми популярными грибами являются порцини, щетинник и шампиньоны, которые используются в различных соусах и запеканках. Эти грибы добавляют блюдам насыщенный вкус и аромат.
Еще одним эпикюрным удовольствием, которое вы должны попробовать в Перудже, является местное оливковое масло extra vergine. Именно это оливковое масло придает блюдам глубокий и насыщенный вкус. Вы можете насладиться его ароматом, добавив его к свежему и хрустящему хлебу или тем хлебцам по-умбрийски, которые известны своим нежным вкусом.
Местная кухня также предлагает разнообразные виды свинины, говядины, кролика и перепелки в виде ожившей большой паэльи. Эти блюда готовятся с использованием традиционных техник, таких как запекание, тушение и жарка, чтобы сохранить естественный вкус каждого ингредиента.
Богатые и вкусные десерты известны в перуджанской кухне. «Торта на умбрийском» — это климатический десерт, состоящий из шоколадной начинки с добавлением лесных орехов и черники, обернутой в пастуффа (традиционное национальное пирожное), которое дополняет вкус закусы.
Наконец, нельзя забывать про местное вино, которое сопровождает все эти блюда. В Умбрии производятся прекрасные вина, такие как Сант’Антимо или Монтепульчано, которые имеют интенсивный и гармоничный вкус.
В заключение, перуджанская кухня предлагает смелые и вкусные сочетания продуктов, которые зарядят вас энергией и оставят яркое впечатление. Благодаря своей аутентичности и качеству ингредиентов она может считаться настоящим открытием для гурманов.