Цены на еду и что попробовать в Фрайбурге
Сколько стоит обед и ужин в Фрайбурге?
Что попробовать в Фрайбурге
Блюда на попробовать
Шнитцель — классическое немецкое блюдо из отбивной свинины или говядины, покрытой хрустящей панировкой. Обычно подается с картофельным пюре или жареными картофельными дольками.
Брехенвурст — традиционная немецкая свинная колбаса, изготовленная из смеси свинины и говядины. Она обычно подается с картофельным салатом или с кнедлями.
Шпэцле — немецкая версия макаронных изделий. Шпэцле готовят из свежего теста, которое отваривают и жарят на сковороде, придавая ему сливочный вкус. Они могут подаваться с соусом или использоваться в качестве гарнира.
Мюнстерский сыр — известный французский сыр, производимый в Фрайбурге. Сыр имеет особенную мягкую текстуру и характерный аромат. Локальные рестораны предлагают блюда, в которых использован этот сыр, например, тарты или пиццу с Мюнстерским сыром.
Шварцвальдское вишневое печенье — традиционное блюдо, которое пришло из Шварцвальда. Печенье готовится из темного шоколадного теста с добавлением черешни и шоколадной крошки. Оно идеально подходит для чашечки кофе или чая.
Десерты и напитки
Шварцвальдский вишневый торт — известный десерт из Шварцвальда, состоящий из шоколадных коржей, вишневой начинки и крема. Это один из самых известных немецких десертов.
Глюхвайн — традиционный немецкий напиток, горячий красный глог, который подается в холодные зимние месяцы. Он приготавливается из красного вина, специй, цитрусовых и подается горячим.
Апфельшторль — освежающий немецкий напиток, приготовленный из яблочного сока и газированной минеральной воды. Он идеально подходит в жаркую летнюю погоду.
Эгливайс — традиционный альзасский десерт, состоящий из слоев сладкого крема и воздушного заварного теста, подаваемого с малиновым соусом.
Байреншпиртле — немецкий десерт, похожий на печеные пончики или пряники, которые строением немного похожи на пузырчатый колобок. Они обычно поливаются сахарной пудрой и могут быть подается с вареньем или ванильным соусом.
Еда и продукты в магазинах Фрайбурга
| Хлеб: | 144 руб. $1.57 |
| Апельсины: | 196 руб. $2.13 |
| Картофель: | 102 руб. $1.11 |
| Яблоки: | 251 руб. $2.72 |
| Вода 1.5л: | 37 руб. $0.41 |
| Местное пиво 0.5л: | 81 руб. $0.88 |
| Пиво импорт: | 117 руб. $1.27 |
| Вино рейтинг >4.0: | 511 руб. $5.54 |
| Курочка: | 822 руб. $8.91 |
| Рис: | 208 руб. $2.26 |
| Сыр (местный): | 973 руб. $10.55 |
В целом о кухне Фрайбурга
Фрайбург — прекрасный город в южной части Германии, который славится своими культурными достопримечательностями и, конечно же, местной кухней. Кухня Фрайбурга представляет собой уникальное сочетание традиционных германских блюд и южных влияний, что делает ее действительно особенной и отличительной.
Одной из самых известных и полюбившихся блюд Фрайбурга является «швабский картофельный салат». Это блюдо состоит из нарезанного картофеля, маринованных огурцов, лука и бекона, все смешивается с маслом и уксусом, что создает превосходный вкус. Этот салат часто подается с жареным свинцом или венгерской колбаской, чтобы добавить больше вкуса и текстуры.
Еще одним традиционным блюдом Фрайбурга является «шварцвурст» или черная колбаса. Это колбаса из мелко нарезанного свиного мяса с добавлением специальных приправ, которая затем обжаривается до золотистой корочки. Шварцвурст традиционно подается с кисло-сладким соусом и картофельным пюре, что создает идеальное сочетание вкусов.
Еще одна популярная особенность фрайбургской кухни — «картофельные пончики». Это сладкое блюдо испекается из теста, содержащего картофельное пюре, муку, яйцо и сахар. Пончик обжаривается в глубоком сливочном масле до золотистого цвета и обычно поливается сиропом или посыпается сахарной пудрой. Картофельные пончики являются популярной десертной закуской в Фрайбурге и нередко можно найти их на местных рынках и кафе.
Фрайбург также славится своими местными пивоварнями и традицией пить пиво. Одно из самых известных пивных заведений города — «Штульчмюлле», где можно насладиться широким ассортиментом местных сортов пива. Классические пивные сорта, такие как пшеничное пиво и келлер, всегда отличаются отличным вкусом и качеством, а их помпезное подача делает питье пива незабываемым.
Кроме этого, в Фрайбурге также можно попробовать различные мясные и рыбные блюда, такие как «шнитцель» — сковороду из мяса, «шпецле» — домашние пшеничные клецки с соусом, а также свежую рыбу, готовую на гриле или жареную.
Кухня Фрайбурга является отражением местной культуры и традиций города. Она предлагает уникальные вкусовые сочетания и особенности, которые привлекают гурманов со всего мира. Поэтому посетив Фрайбург, не пропустите возможность насладиться прекрасными блюдами местной кухни и окунуться в атмосферу удивительного гастрономического опыта.