Цены на еду и что попробовать в Дижоне
Сколько стоит обед и ужин в Дижоне?
Что попробовать в Дижоне
Блюда на попробовать
Классическое блюдо «Бургундское говяжье» — Традиционное блюдо, приготовленное с использованием говядины, бекона и овощей, запеченных в бургундском вине. Это настоящая гастрономическая находка в Дижоне.
«Круассан дюксель» — типичная бургундская выпечка, представляющая собой слоеный кекс с начинкой из шампиньонов (дюксель).
«Бургундский шарлотт» — медвежье мясо, маринованное в вине и специях, запеченное в печи. Подается с паштетом из разных видов мяса и соусом.
«Бургундская горчица» — Горчица является одним из символов Дижона. Она имеет богатый и острый вкус, идеально сочетается с различными мясными и рыбными блюдами.
«Сырные эклеры» — Дижон славится своими вкусными десертами, и одним из них являются сырные эклеры с различными начинками, такими как крем или шоколад.
«Бургундский тартар» — традиционное блюдо из мелко нарезанной свежей говядины, смешанной с яичным желтком, горчицей и специями. Подаётся с горчичным соусом и хлебом.
Говяжий эксалоп — Говяжья вырезка, обжаренная на сковороде и подающаяся со сметанным соусом и дижонской горчицей.
Десерты и напитки
«Крем Брюле» — Традиционный французский десерт из желтков, сахара и ванили, с хрустящей корочкой, подаваемый с фруктами.
«Винтажное бургундское вино» — Чемпионом производства вина является Бургундия, поэтому не пропустите возможность попробовать некоторые из лучших вин, таких как Pinot Noir или Chardonnay.
«Картофельный пирог» — Традиционное домашнее блюдо, представляющее собой пирог с начинкой из картофеля, сыра и специй.
«Киш лоранский» — Сладкий пирог с начинкой из ванильного крема и тонкого слоя черничного повидла.
«Крепкий ликер Кюрасао» — Идеальный способ завершить ваш обед или ужин в Дижоне — насладиться этим апельсиновым алкогольным напитком с ярким ароматом.
Еда и продукты в магазинах Дижона
| Хлеб: | 115 руб. $1.24 |
| Бананы: | 203 руб. $2.18 |
| Апельсины: | 255 руб. $2.73 |
| Картофель: | 153 руб. $1.64 |
| Яблоки: | 187 руб. $2 |
| Вода 1.5л: | 88 руб. $0.95 |
| Местное пиво 0.5л: | 203 руб. $2.18 |
| Пиво импорт: | 306 руб. $3.28 |
| Вино рейтинг >4.0: | 1 071 руб. $11.46 |
| Молоко 1л: | 91 руб. $0.98 |
| Мясо (говядина/свинина): | 1 786 руб. $19.11 |
| Курочка: | 884 руб. $9.46 |
| Сигареты: | 1 021 руб. $10.92 |
| Рис: | 360 руб. $3.86 |
| Сыр (местный): | 1 361 руб. $14.56 |
В целом о кухне Дижона
Город Дижон, расположенный во Франции, славится не только своим богатым культурным наследием и архитектурой, но также и своей уникальной местной кухней. Кулинарная традиция этого региона имеет свои особенности и является одним из привлекательных аспектов посещения этого удивительного места.
Одной из самых известных особенностей дижонской кухни является использование местного продукта — горчицы. Дижонская горчица изготавливается уже несколько веков и стала символом города. Она добавляется практически во все блюда и придает им особый аромат и вкус. Множество рецептов основано на использовании горчицы, включая изысканные соусы, маринады и заправки.
Еще одной традиционной особенностью дижонской кухни являются мясные блюда. Регион насчитывает много ферм, где отлично выращиваются рыба, говядина, свинина и дичь. Классическое мясное блюдо из Дижона — бургундский говяжий гуляш с картофельным пюре. Это сытное и ароматное блюдо готовится в течение нескольких часов, чтобы добиться нежности и насыщенности вкуса.
Морепродукты также являются важной частью местной кухни Дижона. Отличными примерами являются раки и устрицы. Они входят в меню многих ресторанов города и предлагаются в сочетании с горчицей или другими соусами, создавая уникальное и экспериментальное сочетание вкусов.
Другой неотъемлемой частью дижонской кухни являются овощи и салаты. Дижон — известный регион по выращиванию свежих и разнообразных овощей. Французы готовят эти овощи с мастерством и умением представить их в прекрасной форме. Салаты с местными овощами, такими как руккола, шпинат или топинамбур, смешиваются с разнообразными соусами и добавками, чтобы создать нежный и вкусный опыт для гурманов.
Необходимо также отметить разнообразие хлебобулочных изделий, свежих багетов и выпечки, которые доступны в городе Дижон. Любой посетитель может насладиться ароматом свежего хлеба и удовольствием от его вкуса, который применяется в различных дижонских блюдах.
В заключение, дижонская кухня предлагает уникальную комбинацию изысканности, богатства вкуса и аутентичности. Она объединяет в себе традиционную французскую кухню с местными продуктами и специализацией на горчице. При посещении города Дижон не пропустите возможность отведать эти неповторимые блюда и раствориться в атмосфере изысканности и вкуса дижонской кухни.