Цены на еду и что попробовать в Улсане
Сколько стоит обед и ужин в Улсане?
Что попробовать в Улсане
Блюда на попробовать
Улги — Готовое изделие из водорослей, обычно сервируется с рисом и морепродуктами.
Окономияки — Тонкие оладьи из яиц, гречневой крупы, морепродуктов, овощей и местных специй.
Муктук — Традиционное блюдо из морского окуня, подается с острым красным соусом.
Ганпунки — Морепродукты, такие как краб, креветки и кальмар, обжаренные с овощами на сковороде.
Манду — Традиционные вареники с начинкой из мяса и овощей.
Гукбап — Суп с мясными или рыбными шариками, подается с рисом и разнообразными салатами.
Ттукбоки — Острое блюдо из рисовых трубочек с креветками, кальмарами и овощами.
Десерты и напитки
Корейский медовик — Традиционный сладкий пирог с медом и орехами.
Биндаетток — Корейские манную крупу с добавлением овощей и специй, жаренные в виде оладий.
Макгулли — Традиционный нефильтрованный рисовый напиток с низким алкогольным содержанием.
Дзерук — Сладкий рисовый кекс с добавлением меда и корейских орехов.
Чай из овсяных зерен — Традиционный корейский чай, приготовленный из обжаренных овсяных зерен.
Еда и продукты в магазинах Улсана
| Хлеб: | 144 руб. $1.57 |
| Апельсины: | 662 руб. $7.18 |
| Картофель: | 385 руб. $4.18 |
| Яблоки: | 628 руб. $6.81 |
| Вода 1.5л: | 112 руб. $1.22 |
| Местное пиво 0.5л: | 140 руб. $1.52 |
| Пиво импорт: | 175 руб. $1.9 |
| Вино рейтинг >4.0: | 981 руб. $10.64 |
| Курочка: | 888 руб. $9.63 |
| Рис: | 175 руб. $1.9 |
| Сыр (местный): | 841 руб. $9.12 |
В целом о кухне Улсана
Улсан, расположенный на юго-востоке Южной Кореи, имеет богатую и уникальную кухню, которая отражает исторические, географические и климатические особенности этого региона. Местная кухня Улсана, известная как ульсанхве (Ulsan cuisine), предлагает разнообразные блюда, богатые ароматами и вкусами.
Одной из особенностей кухни Улсана является ее фокус на свежих морепродуктах, благодаря морскому климату и прекрасным природным ресурсам этого региона. В Улсане вы можете насладиться различными видами рыбы, такими как горбуша, камбала, морской окунь и мидии, которые готовят в различных способах приготовления, включая жарку, варку, гриль и сырые блюда, такие как хеаджим (свежевые анчоусы в сале) или хеасам (свежие рыбные филе в сале).
Улсан также известен своими морепродуктами и морскими водорослями. Здесь можно попробовать знаменитый морской еж (санхо). Этот морской деликатес обладает нежным вкусом и текстурой, и готовят его вареным или жареным. В Улсане также популярны различные виды водорослей, такие как мидия (комплексный водорослевый суп) или мип (водорослевые щупальца), которые добавляют в многие блюда, чтобы придать им особый вкус и питательность.
Еще одной особенностью кухни Улсана является любовь к острым и пряным вкусам. Местные жители предпочитают добавлять пикантность и пряность в большинство своих блюд, используя такие соусы, как кимчи, гочуджан (острое перечное пюре) или самджек (корейский перец). Острые макароны с рыбьим соусом (менджангмьен) и острые кальмары (ожингампа) являются двумя популярными острыми блюдами Улсана.
Кроме свежих морепродуктов и острых вкусов, местная кухня Улсана также известна своими традиционными фермерскими блюдами, в которых используются местные овощи и мясо. Примеры включают горячий горшок с раками (тхалмёндхеги), горячий горшок с свининой и кимчи (кимчи-йёкри) и равиоли с тыквой (хобакманду). Эти блюда демонстрируют использование сезонных ингредиентов и традиционных методов приготовления для создания вкусных и питательных блюд.
Таким образом, местная кухня Улсана предлагает разнообразие блюд, которые олицетворяют богатство морских продуктов, острые и пряные вкусы, а также традиции приготовления пищи. Посетители Улсана могут насладиться аутентичными и уникальными кулинарными наследиями этого города и испытать неповторимые вкусовые сенсации, которые предлагает местная кухня.