Цены на еду и что попробовать в Хайдарабаде

Блюда на попробовать

Бирьяни: известное индийское блюдо, приготовленное из ароматного риса, специй и мяса (обычно курицы или ягненка). Оно представлено в различных вариантах, включая хайдарабадский дамский бирьяни с куриной грудкой и хайдарабадский господский бирьяни с сочным куском мяса.
Хайдарабадская грудка: это популярное мясное блюдо, приготовленное из курицы или индейки. Грудка маринуется в йогурте и специях, а затем жарится до золотистой корочки. Оно обычно подается с мятным соусом или лимоном.
Доса: это традиционный индийский завтрак, приготовленный из рисового и лещевого теста. Он подается с различными соковитыми соусами и чатни, такими как карри или сметана.
Шикампури кебаб: это классическое мясное блюдо, состоящее из измельченного мяса (обычно ягненка или куриной грудки), специй и трав. Кебабы обжариваются на жаре или жарятся до золотистой корочки.
Мирчика Маза: это популярное закусочное блюдо, состоящее из острых зеленых перцев, наполненных приправленной картошкой или мясом, и обжаренных в оливковом масле. Оно обычно подается с охлаждающим соусом или йогуртом.

Десерты и напитки

Курма (Qubani Ka Meetha): Это один из самых известных десертов Хайдарабада, приготовленный из кураги (абрикосов), которые тушатся в сиропе с добавлением сахара, кардамона и гвоздики. Курма обычно подают с мороженым или взбитыми сливками.
Дабба Кейсар (Double Ka Meetha): Это традиционный хайдарабадский десерт, сделанный из слоев жареного хлеба, пропитанного молоком, сливочным кремом, сахаром и ароматными специями, такими как кардамон и шафран.
Гхи Ка Ладду (Ghee Ka Laddu): Это популярное лакомство Хайдарабада, приготовленное из муки и гхи (топленого сливочного масла), приправленное кардамоном и орехами.
Шахи Тукда (Shahi Tukda): Это сладкий десерт, состоящий из жареного хлеба, залитого кремовым сиропом и украшенного орехами и сухофруктами. Он обладает богатым вкусом и ароматом.
Фалуджа (Falooda): Это освежающий молочный напиток с добавлением льда, розовых нитей (фалуджа сивайян), сиропа, нежелатиновых шариков, орехов и карамелизированных фруктов.
Ирани Чай (Irani Chai): Хайдарабад славится своим уникальным вариантом чая. Ирани Чай — это ароматный черный чай с молоком, подающийся в традиционных стеклянных стаканах.