Цены на еду и что попробовать в Шэньяне
Сколько стоит обед и ужин в Шэньяне?
Что попробовать в Шэньяне
Блюда на попробовать
Мясо доуман (Dongbei Roudong) — традиционное блюдо Северо-Восточного Китая, состоящее из тонко нарезанного говядины или свинины, обжаренного с овощами и специями. Оно имеет насыщенный вкус и сочную текстуру.
Ляолинские пельмени (Liaoling Jiaozi) — тонко раскатанное тесто, наполненное измельченным мясом или овощами, и скрученное в форму пельменей. Они обычно подаются в сочетании с соевым соусом, имеют сочную начинку и вкусный аромат.
Насыщенный суп Шэньян (Shenyang Kaiweitang) — мясной суп, приготовленный на медленном огне с использованием специальных благородных ингредиентов, таких как копыта мясных животных или специальные травы. Он характеризуется глубоким мясным вкусом и ароматом.
Пекинская утка (Peking Roast Duck) — изысканное блюдо, состоящее из хрустящей оболочки, нежного мяса утки и скрученной кривизны. Подают его с лепешками, хрустящей кожицей и различными соусами, которые могут варьироваться в зависимости от рецепта.
Хуаньцай пао-мэн (Huancai Paomian) — традиционное восточно-китайское блюдо, состоящее из невероятно ароматного соуса, который подается на мягком яичном лапшном гнезде и украшается свежими овощами и копчеными мясными кружками. Оно имеет уникальный вкус и текстуру.
Гуаньцзи (Guanzhai) — популярное местное блюдо, представляющее собой кусочки свинины, обжаренные со специями, луком и овощами. Гуаньцзи подаются в сочетании с рисом или лапшой и имеют неповторимый вкус.
Жареный пекинский кусочек (Shenyang Zhaobingtuan) — классическое блюдо Шэньяна, приготовленное из фарша с соевым соусом, копченым мясом и специями, обжаренными на сковороде. Это блюдо обладает богатым вкусом и хрустящей текстурой.
Десерты и напитки
Цинхэбэйский фруктовый лед (Qinhe Bay Fruit Ice) — легкий и освежающий десерт, состоящий из прямо срезанного свежего фрукта, охлажденного и подается сорбетом или мороженым.
Чжуца — традиционный китайский десерт, приготовленный из клеящегося рисового теста, наполненного пастой из красного фасоли или орехами. Он имеет сладкий вкус и мягкую текстуру.
Чилийская капуста (Laiyuan Pickles) — типичный китайский десерт, состоящий из фруктов, овощей или ягод, маринованных в сахарном растворе под воздействием времени и традиционных методов консервации.
Белое вино из Пекина (Peking Baijiu) — алкогольный напиток, популярный в Шэньяне и Китае в целом. Он обладает сильным вкусом и высоким содержанием алкоголя, идеально подходит для тех, кто любит эксперименты с алкоголем.
Еда и продукты в магазинах Шэньяна
| Хлеб: | 105 руб. $1.16 |
| Бананы: | 104 руб. $1.15 |
| Апельсины: | 156 руб. $1.73 |
| Картофель: | 100 руб. $1.11 |
| Яблоки: | 122 руб. $1.35 |
| Вода 1.5л: | 53 руб. $0.59 |
| Местное пиво 0.5л: | 42 руб. $0.47 |
| Пиво импорт: | 200 руб. $2.21 |
| Вино рейтинг >4.0: | 815 руб. $8.99 |
| Молоко 1л: | 140 руб. $1.55 |
| Мясо (говядина/свинина): | 1 192 руб. $13.14 |
| Курочка: | 247 руб. $2.73 |
| Сигареты: | 376 руб. $4.15 |
| Рис: | 66 руб. $0.73 |
| Сыр (местный): | 1 128 руб. $12.44 |
В целом о кухне Шэньяна
Город Шэньян, расположенный в Северо-Восточном Китае, славится своей уникальной и разнообразной местной кухней. Именно здесь можно насладиться вкуснейшими блюдами, отражающими богатство китайской кулинарной традиции.
Одной из особенностей шэньянской кухни является широкое использование местных продуктов и ингредиентов. Город окружен плодородными землями, что позволяет местным шеф-поварам использовать свежие овощи, фрукты и злаки в приготовлении блюд. Особенно популярными являются сочные грибы, бамбуковые побеги, соевые бобы и китайская капуста. Благодаря этим свежим и качественным продуктам, шэньянская кухня имеет насыщенный и неповторимый вкус.
Еще одной характерной особенностью местной кухни является ее многообразие. В Шэньяне можно найти блюда различных кулинарных традиций, включая местные кухни Ляоси и Маньчжурии. Большое влияние на местную кухню оказал близость Кореи и России, что привнесло в нее такие элементы, как кислость и острота. Все это делает ее уникальной и интересной для гурманов.
Одним из самых популярных блюд в Шэньяне является «далибао», что в переводе означает «большой пакет». Это традиционное блюдо китайской кухни, состоящее из тонкого теста, внутри которого находится мясо и овощи. Каждый ингредиент аккуратно упаковывается в прозрачную пленку, чтобы сохранить свежесть и вкус. «Далибао» приготавливают на пару или варят в горячей воде, что позволяет сохранить все питательные вещества и ароматы.
Еще одним известным блюдом шэньянской кухни является «жареные пельмени» или «гуотие». Это пельмени, которые обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Гуотие обычно начинены кусочками мяса, овощами и специями. Они имеют неповторимый хрустящий вкус и особую теплоту, которая согревает в холодные зимние дни.
Кроме того, местная кухня Шэньяна славится своими множеством мясных блюд. Говядина, свинина и курица являются основными ингредиентами многих блюд. В шэньянской кухне широко используются методы приготовления мяса, такие как тушение, вяление и жарка, что придает ему неповторимый вкус и сочность.
В заключение можно сказать, что местная кухня Шэньяна представляет собой настоящую гастрономическую палитру, в которой каждый найдет что-то по вкусу. Она сочетает в себе традиции различных кулинарных направлений и отражает богатство местных продуктов. Если вы посетите Шэньян, не пропустите возможность отведать эти вкусные блюда и погрузиться в неповторимый мир шэньянской кулинарии.